Мука арахисовая пониженной жирности способствует укреплению иммунитета. Умеренное употребление арахиса в пищу снижает риск развития онкологических и инфекционных заболеваний.  рацион при сахарном диабете, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и крови. В составе – мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9 (44.8%), полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6 (32%), насыщенные жирные кислоты – около 6,2% стеариновой (повышение сопротивляемости организма инфекциям и воспалениям), до 11% пальмитиновой (поддержка клеточного иммунитета, стимулирование усвоение глюкозы), около 4,9 % арахиновой (питает клетки, способствует синтезу белка и росту мышц),  фитостеролы, витамины К, Е и холин, цинк,  железо.

Полезные свойства:  Арахис способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови, нормализует артериальное давление и способствует повышению эластичности кровеносных сосудов и повышению свёртываемости крови.

Благодаря своему противовоспалительному и ранозаживляющему действию арахис благотворно воздействует на слизистые желудка и кишечника и предупреждает заболевания желудочно-кишечного тракта.

Арахис оказывает желчегонное действие, стимулирует процессы желчеобразования и желчеотделения, восстанавливает клеточную структуру печени, препятствуя накоплению в ней жировых отложений, а также предотвращает развитие воспалительных процессов в печени, желчном пузыре и желчевыводящих путях. Арахис полезно употреблять для профилактики и комплексного лечения желчнокаменной болезни, цирроза, гепатита и др.

Улучшает работу нервной системы. Употребление арахиса повышает умственную и физическую работоспособность, он полезен при быстрой утомляемости, раздражительности, апатии, депрессии и бессоннице.

Питание: Арахис  по питательности способен заменить курицу и поэтому особенно подойдет веганам.  Мука арахисовая пониженной жирности прекрасно подходит для овощных салатов, как добавка в каши, выпечку, широко используется в азиатской кухне. Рецепт арахисовых маффинов.

Подходит спортсменам, как источник протеина.

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость – может вызвать аллергические реакции. Бронхиальная астма, артрит, артроз, подагра, плохая свёртываемость крови и гемофилия.