БЕЛОПОЛЕ
Семейная мастерская из Москвы, где вручную создают 36 видов сыродавленных растительных масел холодного отжима
О мастерской Белополе: Наша история и философия маслоделия
О ремесленной мастерской БЕЛОПОЛЕ
Мы – Александр и Наталья
Мы – обычная семья, которая когда-то решила изменить свою жизнь через осознанное отношение к питанию. Всё началось с простого желания – кормить своих детей по-настоящему полезными продуктами
Когда мы впервые попробовали сделать масло сами, то поняли: вот оно, то самое настоящее! Ароматное, живое, пахнущее семечками, а не заводом. Сначала делали только для себя, потом для родных, потом друзья попросили сделать и для них…
И вот уже почти 5 лет мы создаем натуральные продукты, которые меняют жизнь людей к лучшему.
Наш труд
Почему мы не устаем, даже когда трудно
Таская мешки, перемывая семена, развозя заказы — мы не чувствуем усталости. Наоборот! Появляется энергия и вдохновение, особенно когда получаем такие отзывы:
“Наташ, это невероятно! Я не думала, что льняное масло может быть ТАКИМ вкусным!”
“Спасибо, что вернули вкус детства!”
Эта благодарность — наше главное топливо. Осознание, что ты делаешь по-настоящему важное дело — бесценно!
наша уникальность
Настоящий вкус и польза
Наша продукция — настоящая, вкусная, живая. В масле нет ничего, кроме самого масла. Урбечи мы делаем из лучших цельных семян и орешков, перетирая их на каменных жерновах — без добавок, нагрева, сахара и соли.
Попробовав наши продукты, вы, скорее всего, навсегда откажетесь от магазинной продукции.
Чем наши масла отличаются от обычных
Наши строгие стандарты качества
Не храним
- делаем масла и урбечи только после вашего заказа, персонально для вас
Фермеров знаем лично
- объезжаем хозяйства, изучаем методы выращивания
Семена проверяем на проращиваемость
- это гарантия их жизненной силы
Только экологически чистое сырье
- работаем с единомышленниками
О нас
Премиальная бережная технология
Мы делаем масла старинным способом на прессе, без контакта с металлом, в бочонках из капролона (пищевой материал, используемый в медицине)
Почему не деревянные бочки? Дерево впитывает масло, которое невозможно полностью вымыть. Окисленные прогорклые остатки смешиваются со свежим маслом и ускоряют его порчу. Тут наша большая статья о деревянных бочонках в маслоделии.
Да, это дорогое ручное производство, тяжелый физический труд. Но зато мы уверены в качестве каждого миллилитра!
Как мы делаем наши масла
Весь процесс построен на принципах бережного отношения:
— никакого окисления
Наш уникальный метод:
после отжима мы удаляем из масла лишнюю влагу и воздух вакуумным способом. Такого не делает никто из маслоделов! Это замедляет окисление и увеличивает срок хранения без потери пользы.
награды
Наше признание
- С 2024 года Белополе - действительный член AVPA (Агентство по валоризации сельскохозяйственной продукции, Франция). Это европейское признание нашего качества!
- 9 наград во Франции и 3 в России - для нас это не просто медали, а подтверждение того, что мы движемся в правильном направлении.
- в мае 2025 мы стали победителем конкурса Правительства Москвы "Ты можешь!" в номинации "Московский производитель"
- декабрь 2025 - Белополе вошло в топ-10 лучших фермеров России рейтинга "Соль земли"
- Все наши масла имеют декларации о соответствии ЕАЭС и маркировку "Честный знак", внесены в Национальный каталог товаров.
-
Тыквенное маслоПервая международная награда в Париже
-
Абрикосовая косточкаИзысканный вкус с миндальными нотами
-
Кедровое маслоТаёжный аромат, покоривший французов
Набор масел «Традиция» вошёл в число лучших российских сувениров
-
Арахисовое маслоЗолото за насыщенный ореховый вкус
-
Подсолнечное маслоСеребро за классический вкус с новым звучанием
-
Масло белого кунжутаГурман Парижа за восточную изысканность
-
Масло грецкого орехаМедаль "Гурман Парижа" за благородный вкус
-
Конопляное маслоУникальный вкус с ореховыми нотками
-
Масло расторопшиИзысканный вкус с природными нотами
Награда Правительства Москвы за вклад в экономику
