Белополе Мука кедровая

Описание

Кедровая мука пониженной жирности.

Состав: 100% ядро кедрового ореха молотое. Помол на каменных жерновах.

В чем польза? Конечно, в составе: 

Кедровая мука  – уникальный живой продукт.  По вкусовым, оздоровительным и питательным свойствам кедровому ореху нет равных. Кедровая мука – это обезжиренный ценный диетический продукт питания и оздоровления. Содержит на 60% меньше жиров, чем кедровый орех. Великолепный источник белка, витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот. Лидер по содержанию витамина Е.   В состав  входят: полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6  – 46.2%, полиненасыщенная пиноленовая кислота – до 20%, мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9 – 25.2%, насыщенные жирные кислоты — пальмитиновая, стеариновая, эйкозановая,  фитостеролы, лецитин, эфирные масла, витамины Е – 55 мг на 100 г , B1, B2, B3, D, каротиноиды, макро- и микроэлементы — фосфор, калий, магний, натрий, кальций, цинк, железо, марганец, медь, йод.

В то же время, остаточное содержание масла небольшое, и кедровую муку можно употреблять тем, кто придерживается спортивного питания и следит за фигурой, кому важен качественный протеин питании.

Что она полезная, это понятно, а как ее использовать?

Как и остальные виды ореховой муки, кедровая мука не содержит в составе глютен, а еще ядра любых орехов лучше всего усваиваются  в хорошо измельчённом виде  –  желудок просто не справится с их переработкой, и полезные свойства ореха не будут использованы в полной мере. Не измельчённые ядра участвуют в отложениях на стенках толстого кишечника. Поэтому ореховая мука быстро и легко усваивается организмом, принося только пользу, организм получает всё ценное, что есть в орехе.

• Хороша в коктейлях
• Как протеиновый наполнитель добавить в смузи и коктейли
• Выпечка получается невероятно ароматная и вкусная.
• Посыпка для фруктового салата
• Можно сделать кедровое ореховое молочко.
• Используйте кедровую муку как посыпку для десертов, мороженого, сделайте полезную натуральную ореховую халву,
• Селайте домашний соус песто, заправку для салата, соус для мяса.

Пищевая ценность на 100 г:  белки – 31 г, жиры  – 18 г,  углеводы  – 32 г.

Калорийность  на 100 г:  432 ккал.

 Как хранить: до 6 месяцев в сухом прохладном месте