Главная страница » Каталог » мука фундучная

Мука из фундука | Белополе

Диапазон цен: ₽740.00 – ₽1,260.00

Мука из фундука «Белополе» – созданная по старинным ремесленным традициям, она дарит нежный ореховый вкус и богатый состав: витамин Е, полезные жиры и растительный белок. Идеально подходит для выпечки, десертов и здорового питания – натурально, полезно и вкусно. Свежий помол после заказа.

Создаем после заказа!

  • Готово Отжим после заказа
  • Готово Метод сыродавления
  • Готово 100% натуральный чистый состав
Свежий помол после заказа Белок 15% Богат витамином Е 100% натуральный Без глютена Без добавок

Мука из фундука – нежный вкус лесного ореха для ваших десертов

Мука из фундука «Белополе» – это 100% натуральный продукт, созданный из отборных ядер лесного ореха. Мы перемалываем ядра в муку – без нагрева, без отбеливания, без добавления красителей, стабилизаторов и усилителей вкуса. Всё предельно просто, как и должно быть у настоящего ремесленного продукта.

Мука из фундука – это ценный продукт, который сохраняет все полезные вещества ореха. По вкусовым и питательным свойствам она считается одной из лучших среди ореховых мук. Это отличный источник растительного белка, витаминов и микроэлементов.

Особенно рекомендуем –

Для сердца и сосудов
Для спортсменов
Для здорового питания
Для детей
Для веганов
Для всей семьи

Кому и зачем это нужно

Регулярное употребление муки из фундука помогает решать сразу несколько важных задач:

  • Не содержит глютен. Идеальный выбор для людей с целиакией и всех, кто придерживается безглютенового питания.
  • Поддерживает сердце и сосуды. Полезные жиры (до 70%) и витамин Е помогают снизить уровень холестерина, укрепить стенки сосудов и нормализовать давление.
  • Сохраняет молодость. Витамин Е – мощный антиоксидант, замедляющий старение клеток, улучшающий состояние кожи, волос и ногтей.
  • Укрепляет иммунитет. Богатый витаминно-минеральный состав повышает защитные силы организма.
  • Нормализует обмен веществ. Калий, магний, цинк и фосфор необходимы для нормализации обмена веществ на клеточном уровне.
  • Подходит для спортивного питания. Содержит растительный белок и полезные жиры для восстановления после тренировок.

Почему вам можно доверять

  • Свежий помол после заказа – мы производим муку только после поступления заказа, чтобы вы всегда получали свежий продукт.
  • 100% натуральный состав – только ядра фундука, без сахара, соли, пальмового масла и консервантов.
  • Сыродавление – прямой холодный отжим – сохраняем все полезные вещества без нагрева и окисления.
  • Высокое содержание витамина Е – мощный антиоксидант для молодости и здоровья.
  • Без глютена – подходит для безглютеновой диеты и людей с целиакией.

Как использовать муку из фундука

Мука из фундука имеет нежный кремовый цвет с лёгкими коричневыми вкраплениями, приятный ореховый аромат и мягкий сладковатый вкус. Прекрасно подходит для:

Выпечки – бисквиты, печенье, кексы, маффины, пироги.
Десертов – муссы, кремы, глазурь, посыпка для мороженого и фруктовых салатов.
Кондитерских изделий – пралине, нуга, конфеты.
Низкоуглеводного и безглютенового питания – идеальная альтернатива пшеничной муке.

Рекомендация: 1–2 столовые ложки в день – достаточно, чтобы получить максимум пользы.

Больше рецептов в нашем блоге!

Рецепты с мукой из фундука

Фундучное печенье
Смешайте 200 г муки из фундука с 100 г сливочного масла, 80 г сахара и 1 яйцом. Сформируйте печенье и выпекайте 12–15 минут при 180°C.
Безглютеновые блинчики
Смешайте 150 г муки из фундука, 2 яйца, 200 мл молока, щепотку соли. Жарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шоколадно-фундучный торт
Замените 30% пшеничной муки на муку из фундука в любимом рецепте бисквита. Получится нежный ореховый вкус и аромат.
Энергетические шарики
Смешайте 100 г муки из фундука, 50 г фиников, 50 г кокосовой стружки и 2 ст. л. какао. Скатайте шарики и охладите.
Посыпка для десертов
Обжарьте муку из фундука на сухой сковороде 2–3 минуты до появления аромата. Используйте как посыпку для мороженого, йогурта или фруктовых салатов.
Фундучный соус
Смешайте 2 ст. л. муки из фундука, 100 мл сливок, 1 ст. л. мёда и щепотку соли. Прогрейте на медленном огне до загустения. Подавайте к мясу или овощам.
Полезная халва
Смешайте 200 г муки из фундука, 100 г мёда, 50 г сливочного масла и горсть изюма. Выложите в форму и охладите.
Смузи с фундуком
Смешайте в блендере 1 банан, 200 мл растительного молока, 2 ст. л. муки из фундука и щепотку корицы.

Варианты фасовки

350 г
ПЭТ-банка с винтовой крышкой
Удобная и герметичная упаковка, которая сохраняет свежесть продукта и позволяет легко дозировать муку при приготовлении.
1 кг
ПЭТ-пакет
Экономичная упаковка для тех, кто использует муку из фундука регулярно – для выпечки, десертов и здорового питания.
Кому подойдёт этот продукт
  • Любителям изысканной выпечки – для десертов и кондитерских изделий.
  • Тем, кто придерживается безглютеновой диеты – как альтернатива пшеничной муке.
  • Спортсменам и активным людям – для восстановления и роста мышц.
  • Веганам и вегетарианцам – как источник растительного белка и микроэлементов.
  • Тем, кто хочет укрепить иммунитет и защитить организм от возрастных изменений.
  • Родителям – для полезного питания детей.

Отзывы наших покупателей

Екатерина, 34 года ★★★★★

Мука из фундука – открытие для моей выпечки! Добавляю в печенье и кексы – аромат просто волшебный, нежный ореховый. И главное – чистый состав, без добавок. Теперь только её и использую.

Алексей, 28 лет ★★★★★

Искал качественный растительный белок для спортивного питания. Мука из фундука «Белополе» – отличный вариант! Добавляю в протеиновые коктейли, хорошо растворяется. Белка много, и витамин Е чувствуется – после тренировок восстанавливаюсь быстрее.

Татьяна, 56 лет ★★★★★

У меня непереносимость глютена, постоянно ищу альтернативу пшеничной муке. Мука из фундука – идеальный вариант! Пеку хлеб и печенье – получается невероятно вкусно и ароматно. Очень довольна качеством.

Ольга, 41 год ★★★★★

Мука из фундука – это любовь с первого раза! Я вегетарианка, всегда ищу качественные источники белка. Добавляю в смузи, пеку маффины. Вкус нежный, аромат потрясающий. Спасибо Белополе!

Мария, 29 лет ★★★★★

Ребёнок любит выпечку, но у него аллергия на глютен. Мука из фундука отлично подходит для домашних сладостей – печенье и кексы получаются нежными и очень вкусными. Малыш счастлив, и я спокойна за его здоровье.

Часто задаваемые вопросы

Чем мука из фундука отличается от обычной пшеничной муки?

Мука из фундука не содержит глютен, богата витамином Е, полезными жирами и имеет более высокое содержание белка. Она придаёт выпечке лёгкий ореховый аромат, нежный кремовый цвет и рассыпчатую текстуру.

Сколько белка содержится в муке из фундука?

Около 15% от массы продукта – это хороший показатель для ореховой муки. Белок фундука хорошо сбалансирован по аминокислотному составу.

Подходит ли мука из фундука для безглютеновой диеты?

Да, мука из фундука не содержит глютен, поэтому она полностью подходит для людей с целиакией и всех, кто придерживается безглютенового питания.

Какой вкус у муки из фундука?

Она имеет нежный кремовый цвет с лёгкими коричневыми вкраплениями, приятный ореховый аромат и мягкий сладковатый вкус – идеально для выпечки, десертов и смузи.

Чем полезна мука из фундука?

Мука из фундука богата витамином Е (мощный антиоксидант), полезными жирами (до 70%), калием, магнием, цинком и фосфором. Она поддерживает сердце и сосуды, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и нормализует обмен веществ.

Можно ли использовать муку из фундука вместо пшеничной?

Да, но из-за отсутствия глютена её лучше смешивать с пшеничной мукой в пропорции 1:1 или использовать в безглютеновых рецептах с добавлением ксантановой камеди.

База знаний о здоровом питании и рецептах

В нашей базе знаний вы найдёте:

  • Рецепты с мукой из фундука – выпечка, десерты, смузи и полезные сладости.
  • Гиды по здоровому питанию – как включить муку в рацион при спорте, веганстве и безглютеновой диете.
  • Калькуляторы питательности – рассчитайте свою норму белка и микроэлементов.
  • Статьи о пользе лесного ореха – научные данные и народные традиции.
Переходите, чтобы узнать больше о здоровом питании с «Белополе»!

Мука из фундука – природный источник витамина Е и полезных жиров

Мука из фундука – это не просто ароматный ингредиент для выпечки, а настоящий природный комплекс для здоровья. Благодаря высокому содержанию витамина Е, полезных жиров (до 70%), калия, магния, цинка и фосфора, она помогает укрепить сердечно-сосудистую систему, улучшить состояние кожи и волос, нормализовать обмен веществ и повысить иммунитет.

Мука из фундука – идеальный выбор для безглютеновой диеты, спортивного питания и здорового образа жизни. Включайте её в свой рацион – и ваш организм скажет вам спасибо!

Попробуйте муку из фундука «Белополе» – и вы откроете для себя нежный вкус лесного ореха и мощную пользу природы! 100% чистый состав, свежий помол после заказа и богатый витаминно-минеральный комплекс – для вашего здоровья, творчества и кулинарных шедевров.

О продукте

Состав: 100% ядра фундука обезжиренные

Пищевая ценность на 100 г:  белки – 35 г, жиры  – 13 г,  углеводы  – 23 г. (из них клетчатка — до 16 г)

Калорийность  на 100 г:  344 ккал.

 Как хранить: до 12 месяцев в сухом прохладном месте. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение 1–2 месяцев.

Как купить

 

Как купить натуральные масла, урбечи и другую нашу продукцию
Простой и понятный процесс заказа – от выбора до получения самого свежего продукта
Вся продукция создаётся после заказаспециально для вас!
Мы небольшое семейное производство, и каждое масло или урбеч мы делаем вручную, ореховую муку молем после поступления заказа, с заботой и вниманием. Обычно на изготовление уходит до 2–4 рабочих дней. Иногда возникает небольшая очередь, поэтому, пожалуйста, отнеситесь с пониманием – мы стараемся для вас и не гонимся за количеством, а ценим качество и свежесть.
Срок изготовления: до 2–4 рабочих дней
Заранее благодарим за доверие и терпение!

Как оформить заказ

1

Выберите товар

Перейдите в каталог, добавьте понравившиеся масла, урбечи или готовые наборы в корзину.

2

Оформите заказ

Заполните форму – укажите имя, телефон, адрес доставки. Минимальная сумма заказа – 1000 руб.

3

Оплатите

Удобные способы: картой онлайн, наличными при получении или по счёту для юрлиц. Безопасно и просто.

4

Получите заказ

Доставка СДЭК по всей России (пункты выдачи, постаматы, курьер до двери). По Москве – курьер внутри МКАД. Также доступен самовывоз из двух пунктов в Москве (адреса ниже).

Варианты получения заказа

СДЭК по России

  • Доставка в пункты выдачи
  • Постаматы
  • Курьер до двери

Отправляем во все регионы РФ. Трек-номер для отслеживания.

Курьер по Москве

  • Доставка внутри МКАД
  • Бесплатно при заказе от 10 000 руб.
  • Интервал доставки согласовывается

Привозим лично в руки, в удобное для вас время.

Самовывоз в Москве

  • Мастерская: м. Коптево (МЦК), ул. Свободы, д. 35, с. 5
  • Доп. пункт: ул. Свободы, д. 35, с. 5 (звонок перед приездом)

Заберите заказ сами – по будням с 11:00 до 21:00.

Удобство и надёжность

Безопасная оплата

Платите картой онлайн через защищённый шлюз или наличными при получении – как вам удобнее.

Надёжная упаковка

Стеклянные бутылки и баночки дополнительно защищены, чтобы продукт доехал в целости.

Помощь с выбором

Проконсультируем лично – +7 (903) 155‑54‑62 или используйте онлайн-подбор. Есть подарочные наборы.

Гибкая доставка

СДЭК по России, курьер по Москве (внутри МКАД), самовывоз из двух пунктов – выберите удобный вариант.

Свяжитесь с нами

Телефон / WA / TG / MAX

+7 (903) 155-54-62

Звоните и пишите с 9:00 до 21:00

Электронная почта

info@belopole.com

Отвечаем в течение 24 часов

Мастерская

МЦК Коптево, Москва

Приходите – увидите производство

Пункт самовывоза

ул. Свободы, д. 35, с. 5

По будням с 11:00 до 21:00

 

Доставка и самовывоз

 

Как купить натуральные масла, урбечи и другую нашу продукцию
Простой и понятный процесс заказа – от выбора до получения самого свежего продукта
Вся продукция создаётся после заказаспециально для вас!
Мы небольшое семейное производство, и каждое масло или урбеч мы делаем вручную, ореховую муку молем после поступления заказа, с заботой и вниманием. Обычно на изготовление уходит до 2–4 рабочих дней. Иногда возникает небольшая очередь, поэтому, пожалуйста, отнеситесь с пониманием – мы стараемся для вас и не гонимся за количеством, а ценим качество и свежесть.
Срок изготовления: до 2–4 рабочих дней
Заранее благодарим за доверие и терпение!

Как оформить заказ

1

Выберите товар

Перейдите в каталог, добавьте понравившиеся масла, урбечи или готовые наборы в корзину.

2

Оформите заказ

Заполните форму – укажите имя, телефон, адрес доставки. Минимальная сумма заказа – 1000 руб.

3

Оплатите

Удобные способы: картой онлайн, наличными при получении или по счёту для юрлиц. Безопасно и просто.

4

Получите заказ

Доставка СДЭК по всей России (пункты выдачи, постаматы, курьер до двери). По Москве – курьер внутри МКАД. Также доступен самовывоз из двух пунктов в Москве (адреса ниже).

Варианты получения заказа

СДЭК по России

  • Доставка в пункты выдачи
  • Постаматы
  • Курьер до двери

Отправляем во все регионы РФ. Трек-номер для отслеживания.

Курьер по Москве

  • Доставка внутри МКАД
  • Бесплатно при заказе от 10 000 руб.
  • Интервал доставки согласовывается

Привозим лично в руки, в удобное для вас время.

Самовывоз в Москве

  • Мастерская: м. Коптево (МЦК), ул. Свободы, д. 35, с. 5
  • Доп. пункт: ул. Свободы, д. 35, с. 5 (звонок перед приездом)

Заберите заказ сами – по будням с 11:00 до 21:00.

Удобство и надёжность

Безопасная оплата

Платите картой онлайн через защищённый шлюз или наличными при получении – как вам удобнее.

Надёжная упаковка

Стеклянные бутылки и баночки дополнительно защищены, чтобы продукт доехал в целости.

Помощь с выбором

Проконсультируем лично – +7 (903) 155‑54‑62 или используйте онлайн-подбор. Есть подарочные наборы.

Гибкая доставка

СДЭК по России, курьер по Москве (внутри МКАД), самовывоз из двух пунктов – выберите удобный вариант.

Свяжитесь с нами

Телефон / WA / TG / MAX

+7 (903) 155-54-62

Звоните и пишите с 9:00 до 21:00

Электронная почта

info@belopole.com

Отвечаем в течение 24 часов

Мастерская

МЦК Коптево, Москва

Приходите – увидите производство

Пункт самовывоза

ул. Свободы, д. 35, с. 5

По будням с 11:00 до 21:00

 

Рецепты

Рецепты с мукой из фундука

Мука из фундука «Белополе» - это 100% натуральный продукт, созданный из отборных ядер лесного ореха. Мы перемалываем ядра в муку без нагрева, без отбеливания, без добавления красителей, стабилизаторов и усилителей вкуса. Она сохраняет все полезные вещества ореха: витамин Е, полезные жиры (до 70%), растительный белок (около 15%), калий, магний, цинк и фосфор.

Важно: мука из фундука не содержит глютен, поэтому в чистом виде тесто не поднимается. Её лучше смешивать с пшеничной мукой в пропорции 1:1 или 1:2. Выпекайте при 170-180°C - так изделия получаются мягкими и ароматными.

Храните муку в холодильнике после вскрытия упаковки и используйте в течение 1-2 месяцев. Свежий помол после заказа сохраняет максимум пользы.

Фундучное сабле

Ингредиенты:

  • 180 г пшеничной муки
  • 40 г муки из фундука «Белополе»
  • 100 г холодного сливочного масла
  • 90 г сахарной пудры
  • 1 желток
  • Щепотка соли
Как приготовить

Смешайте сухие ингредиенты, перетрите с маслом в крошку, введите желток. Охладите тесто 2 часа, нарежьте и пеките при 180°C 12-15 минут.

Почему именно наша мука? Мука из фундука «Белополе» придаёт сабле нежный ореховый аромат и рассыпчатую текстуру.

Фундучное безе

Ингредиенты:

  • 2 белка
  • 125 г сахара
  • 125 г муки из фундука «Белополе»
Как приготовить

Взбейте белки до пиков, аккуратно всыпьте муку. Сушите в духовке при 90°C 120-150 минут.

Совет: Безе получается особенно воздушным благодаря лёгкости фундучной муки.

Фундучно-шоколадное печенье

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 150 г пшеничной муки
  • 50 г муки из фундука «Белополе»
  • 100 г шоколадных капель
Как приготовить

Взбейте масло с сахаром и яйцом, добавьте муку и капли. Выпекайте при 180°C 15 минут.

Почему именно наша мука? Сочетание фундука и шоколада - классика, а наша мука делает печенье более ароматным.

Кето-печенье

Ингредиенты:

  • 200 г муки из фундука «Белополе»
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • Сахарозаменитель - по вкусу
Как приготовить

Смешайте всё в плотное тесто, скатайте шарики. Пеките при 170°C 12 минут.

Совет: Отличный вариант для низкоуглеводного питания. Мука из фундука богата полезными жирами.

Фундучные пэти-фур

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г муки из фундука «Белополе»
  • Шоколадный ганаш - для скрепления
Как приготовить

Бисквит из 3 яиц, 100 г сахара и 100 г муки (печь 20 мин при 180°C). Остудите, нарежьте кубиками, скрепите шоколадным ганашем.

Почему именно наша мука? Мука из фундука делает бисквит влажным и ароматным, а ганаш добавляет насыщенности.

Кекс «Ореховый»

Ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 150 г пшеничной муки
  • 50 г муки из фундука «Белополе»
  • 1 ч. л. разрыхлителя
Как приготовить

Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца и сухую смесь. Пеките при 170°C 45 минут.

Совет: Кекс получается особенно ароматным, если добавить в тесто горсть рубленого фундука.

Фундучные блины

Ингредиенты:

  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 120 г пшеничной муки
  • 30 г муки из фундука «Белополе»
  • 1 ст. л. растительного масла
Как приготовить

Смешайте все до гладкости и жарьте как обычные блины.

Почему именно наша мука? Блины приобретают лёгкий ореховый вкус и золотистый оттенок.

Основа для чизкейка

Ингредиенты:

  • 150 г песочного печенья
  • 50 г муки из фундука «Белополе»
  • 60 г сливочного масла
Как приготовить

Измельчите печенье, смешайте с мукой и маслом, утрамбуйте в форму.

Совет: Основа получается более ароматной и хрустящей, чем классическая.

Фундучный крамбл

Ингредиенты:

  • 100 г муки из фундука «Белополе»
  • 50 г сахара
  • 70 г холодного масла
  • Любые ягоды - для начинки
Как приготовить

Разотрите в крошку, посыпьте ягоды в форме, пеките при 190°C до румянца.

Почему именно наша мука? Крамбл с фундучной мукой получается особенно ароматным и хрустящим.

Фундучные сырники

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 30 г муки из фундука «Белополе»
  • 30 г пшеничной муки
Как приготовить

Сформируйте сырники, обваляйте в муке, жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Совет: Сырники получаются более нежными и ароматными, чем классические.

Фундучный топпинг

Ингредиенты:

  • 50 г муки из фундука «Белополе»
  • 1 ст. л. мёда
  • 10 г сливочного масла
Как приготовить

Обжарьте на сковороде 3-5 минут до золотистого цвета и карамельного запаха.

Почему именно наша мука? Топпинг отлично подходит для мороженого, йогурта или фруктовых салатов.

Овсянка «Премиум»

Ингредиенты:

  • Порция овсянки
  • 15 г муки из фундука «Белополе»
Как приготовить

Сварите порцию овсянки, в финале добавьте 15 г фундучной муки и перемешайте.

Совет: Такой завтрак надолго даёт сытость и заряд энергии.

Ореховая панировка

Ингредиенты:

  • 50 г панировочных сухарей
  • 30 г муки из фундука «Белополе»
Как приготовить

Смешайте сухари с мукой. Используйте для панировки сыра (камамбер, сулугуни) перед обжаркой.

Почему именно наша мука? Панировка приобретает ореховый вкус и красивый золотистый цвет.

Фундучный брауни

Ингредиенты:

  • 100 г шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 50 г пшеничной муки
  • 70 г муки из фундука «Белополе»
Как приготовить

Растопите шоколад с маслом, смешайте с яйцами и сухими компонентами. Пеките при 180°C 20 минут.

Почему именно наша мука? Брауни получается влажным внутри и с глубоким ореховым вкусом.

Фундучная гранола

Ингредиенты:

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 50 г муки из фундука «Белополе»
  • 30 мл мёда
  • 30 мл растительного масла
Как приготовить

Перемешайте, распределите по противню, пеките при 160°C 20 минут, периодически помешивая.

Совет: Гранола с фундучной мукой - отличный перекус для всей семьи.
Готовьте с любовью и добавляйте муку из фундука в выпечку! Выберите муку из фундука «Белополе» - и ваши десерты станут ещё ароматнее и полезнее!

Мука из фундука · Вся ореховая мука · Блог с рецептами

База знаний

БАЗЫ ЗНАНИЙ О МАСЛАХ

Выберите масло и узнайте всё о его пользе, дозировках, рецептах и научных данных

Абрикосовая косточка Рецепты салатов, уход за лицом и телом
Амарант Калькулятор дозировок сквалена, уход за кожей
Арахисовое масло Польза, веганские и сыроедческие рецепты
Горчичное масло Рецепты соусов и горчичный жмых
Гранатовая косточка Женское здоровье, гормональный баланс
Касторовое масло Для ресниц, бровей и здоровья кожи
Кедровое масло Иммунитет, красота, сибирские традиции
Кокосовое масло Кето-хлеб, уход за волосами, польза
Конопляное масло Забытые русские рецепты, ПП-питание
Кунжутное масло Печенье, майонез, восточная кухня
Льняное масло Омега-3, дозировки, старинные рецепты
Маковое масло Сон, уход, домашние рецепты
Облепиховое масло Иммунитет, кожа, точные дозировки
Подсолнечное масло Хранение, дымление, рецепты
Расторопша Печень, гормоны, калькуляторы
Тыквенное масло Мужское и женское здоровье, дозировки
Чёрный тмин Калькуляторы дозировок, сравнение видов, тимохинон
Общие статьи о маслах Хранение, выбор, заморозка и здоровье
Изучите наши базы знаний и откройте для себя мир живых сыродавленных масел!

Интересное

[belo_hazelnut_article]

error: Копирование запрещено