Масло горчичное на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим | Белополе
Диапазон цен: ₽760.00 – ₽1,560.00
Горчичное масло «Белополе» – ремесленный продукт, созданный по старинной технологии: прямой холодный отжим прессом в бочонке, без нагрева и контакта с металлом. Уникальный сорт «Ника» без эруковой кислоты делает его безопасным на каждый день, а мягкая острота, насыщенный аромат, витамины и омега-кислоты радуют в салатах и поддерживают сердце, пищеварение и кожу. Делаем строго под заказ – чтобы вы получили свежайший продукт с максимальной пользой и мягким вкусом
Создаем после заказа!
- Отжим после заказа
- Метод сыродавления
- 100% натуральный чистый состав
- Описание
- О продукте
- Как делаем
- Как купить
- Доставка и самовывоз
- База знаний
- Рецепты
- Дозировки
- Уход
- Отзывы
- Интересное
- ДС
Представляем вам масло горчичное от «Белополе» - это не просто продукт, а настоящий эликсир, созданный руками мастеров с любовью к своему делу. Мы производим его методом прямого холодного отжима прессом в бочонке. Сыродавление - бережный холодный отжим прессом в бочонке без нагрева без контакта с металлом - позволяет сохранить все 100% полезных веществ, которые подарила нам природа.
Наше горчичное масло отжимается из семян горчицы сарептской уникального российского сорта «Ника», который не содержит эруковой кислоты - это делает его безопасным для ежедневного употребления. Мы делаем масло строго под заказ, поэтому вы получаете свежайшее масло - максимально живое и полезное.
Горчичное масло - прекрасная помощь кулинару и польза здоровью. У него яркий аромат, насыщенный золотисто-жёлтый цвет и характерный вкус с мягкой остротой. Оно обладает согревающим, противовоспалительным и антисептическим действием, является мощным антиоксидантом.
Особенно рекомендуем
Сенсорика: цвет, вкус, аромат
Цвет. Насыщенный золотисто-жёлтый, полупрозрачный. Такой цвет говорит о высоком качестве сырья и бережной обработке - масло не фильтруется и не осветляется, мы сохраняем всё, что создала природа.
Аромат. Яркий, узнаваемый, с характерной горчичной нотой. Он тёплый, пряный, но при этом лёгкий и не навязчивый.
Вкус. Мягкий, с деликатной горчичной остротой и лёгким послевкусием. Нет ни горечи, ни терпкости - только бархатистость и настоящий, живой вкус.
Консистенция. Нежная, лёгкая, шелковистая. Масло красиво стекает с ложки, не оставляя ощущения тяжести.
Попробовав однажды, вы больше не захотите возвращаться к магазинным рафинированным аналогам - разница очевидна.
Как делаем
Мы производим масло горчичное методом прямого холодного отжима прессом в бочонке. Сыродавление - бережный холодный отжим прессом в бочонке без нагрева без контакта с металлом - позволяет сохранить все полезные вещества, витамины и жирные кислоты в том виде, в каком их создала природа.
Мы используем только цельные семена горчицы сарептской сорта «Ника» высшего качества. Отжим происходит строго под заказ, поэтому вы получаете свежайшее масло - максимально живое и полезное.
Нагрев выше 42°С разрушает ценные вещества, поэтому наш метод холодного отжима - единственный способ сохранить всю силу продукта. Никаких растворителей, центрифуг и химической обработки - только бережное механическое давление.
Состав
Горчичное масло холодного отжима - это кладезь жирных кислот и витаминов. Вот что содержится в каждой капле:
Главная кислота. Поддерживает сердце, снижает «плохой» холестерин, укрепляет сосуды
Регенерация тканей, эластичность кожи, поддержка иммунитета
Противовоспалительное действие, поддержка мозга и нервной системы
Сорт «Ника» не содержит эруковой кислоты - безопасно для ежедневного употребления
Насыщенная кислота. Питание и восстановление клеток
Насыщенная кислота. Стабильность и мягкость текстуры
Природный комплекс для иммунитета, кожи и сердца
Снижение «плохого» холестерина, бактерицидные свойства
Пищевая ценность на 100 г: белки - 0 г, жиры - 99,9 г, углеводы - 0 г. Калорийность: 884 ккал. Объёмы: 250 мл, 500 мл. Упаковка: стеклянная бутылка. Аллергены: горчица.
Мудрость веков: аюрведа и китайская медицина
Горчичное масло известно человечеству более 5000 лет. Первые упоминания о нём встречаются в древнекитайских трактатах и индийских аюрведических текстах. В «Аштанга-хридайам» (1.5.59) сказано: «Горчичное масло (саршапа тайла) - острое, горячее (по вирйе), глубоко проникающее, уменьшает (успокаивает) кафа-дошу, семя и вата-дошу, легко переваривается, вызывает кровотечения, лечит кожные высыпания, проказу и другие кожные заболевания, геморрой, язвы и гельминтов».
- В китайской медицине горчичное масло веками применяли для согревания меридианов, при болях в суставах и простудах.
- При анемии и упадке сил - как источник энергии, витамина Е и хлорофилла, участвующего в синтезе гемоглобина.
- Для пищеварения - стимулирует «пищеварительный огонь», помогает при вялом кишечнике, сжигает аму (токсины).
- При кожных заболеваниях - наружно при экземе, лишае, сухости. В «Аштанга-хридайам» сказано: «лечит кожные высыпания, проказу и другие кожные заболевания».
- В аюрведе - усиливает Питту, поэтому применяется умеренно; показано при дисбалансе Вата и Капха. Успокаивает кафа-дошу и вата-дошу.
- В восточной практике - как средство для массажа при ревматизме, мышечных болях и для снятия отёков.
Как хранить
Мы создаём сыродавленное масло, и в этом его главная ценность. В нём сохранены все полезные вещества, витамины и жирные кислоты в том виде, в каком их создала природа. Но чтобы эта ценность осталась с вами надолго - нужно правильно хранить масло.
Наше строгое правило: храните масло строго в холодильнике. Только там, при температуре от +2 до +6°С, оно сохраняет свою свежесть, аромат и пользу. И обязательно берегите от солнечных лучей - они разрушают витамины и ускоряют окисление.
Относитесь к нашему маслу как к свежевыжатому соку: вы же не оставляете фреш на подоконнике? Вот и масло холодного отжима требует такого же бережного отношения. В холодильнике оно сохраняет все свои свойства до 4 месяцев - и радует вас ярким вкусом и пользой каждый день.
Достали из холодильника - используйте, закрутили крышку - сразу верните обратно. Простое правило, которое сохраняет максимум пользы. Общий срок хранения с даты производства - до 12 месяцев.
Полезные свойства для здоровья - из аюрведы и восточной медицины
- Сердце и сосуды. Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты (50-51%), масло мягко снижает уровень «плохого» холестерина, укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение. Фитостеролы и витамины Е, F, В3, В6 надёжно защищают кровеносные сосуды от отложений на их стенках.
- Мозг и нервная система. Холин (витамин В4), входящий в состав лецитина, питает клетки мозга и нервные волокна. Улучшает умственные способности, память и концентрацию, помогает бороться со стрессом.
- ЖКТ и печень. Горчичное масло стимулирует желчеотделение, нормализует жировой обмен в печени. В народной медицине применяется при желчекаменной болезни, холецистите, гепатите. Витамин К способствует правильной работе почек.
- Иммунитет и детокс. Фитонциды и изотиоцианаты горчицы обладают антимикробным действием. Исследования подтверждают активность против Staphylococcus aureus, Salmonella typhi и грибка Candida albicans. Мощные антиоксиданты помогают выводить токсины.
- Кости и суставы. Витамин К играет важную роль в усвоении кальция костной тканью. Витамин D и жирные кислоты поддерживают подвижность суставов, снимают воспаление при артритах и ревматизме.
- Зрение. Витамин А (25 мкг) и бета-каротин (0,15 мг) поддерживают остроту зрения, защищают сетчатку от возрастных изменений.
- Кожа и волосы. Витамин Е (9,2 мг) ускоряет регенерацию клеток, придаёт коже эластичность, а волосам - блеск и силу. Фитостеролы улучшают состояние кожного покрова. Известное средство от сухости и шелушения.
- Энергия и тонус. Жирные кислоты - чистый источник энергии без тяжести в желудке. Горчичное масло стимулирует аппетит и заряжает бодростью.
- Гормональный баланс. Фитостеролы («растительные гормоны») мягко поддерживают эндокринную систему, способствуют нормализации гормонального фона.
- Замедление старения. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, замедляют окислительные процессы. Регулярное употребление - вклад в долголетие.
- Народная медицина. В русских деревнях горчичным маслом растирали грудь при простуде, лечили ожоги, смазывали мозоли. Считалось «мужским» маслом для силы и выносливости. Известно как эффективное противоглистное средство.
- Анемия. Витамины Е и В6, хлорофилл участвуют в синтезе гемоглобина. Введение в рацион горчичного масла особенно полезно для профилактики и комплексного лечения анемии (малокровия).
Уход за собой
Горчичное масло - одно из лучших масел для ухода за кожей и волосами. Комедогенность - 2 (низкая), поэтому оно подходит даже для склонной к жирности кожи, не забивает поры.
- Лицо. Питательная маска для сухой и увядающей кожи, средство от шелушения.
- Волосы. Маска для укрепления корней, блеска и роста, средство от перхоти. Стимулирует рост волос, интенсивно питает корни.
- Тело. Массажное масло, средство для ухода за сухой кожей рук и локтей.
- Массаж. Согревающий массаж при простуде, болях в суставах, после бани. Снимает мышечное напряжение, боль и отёчность.
- Дети. Осторожное наружное применение для растираний при простуде (после 3 лет, с консультацией врача).
Питание
Горчичное масло - универсальный продукт на кухне. Его яркий вкус преображает привычные блюда.
- Салаты и винегреты. Классическая заправка для овощных салатов, винегрета, селёдки под шубой. Особенно хорошо сочетается с огурцами, редисом, помидорами и зеленью.
- Готовые блюда. Добавляйте в каши, супы, тушёные овощи после приготовления - так сохранится вся польза.
- Соусы и маринады. Основа для домашнего майонеза, заправка для маринада мяса и рыбы. Придаёт блюдам пикантный острый вкус.
- Выпечка. Добавляйте в тесто для хлеба, лепёшек, блинов - придаёт неповторимый аромат, делает тесто мягким и воздушным.
Фирменный рецепт «Белополе»: весенний салат. Свежие огурцы (200 г) и редис (200 г) нарезать кружками, выложить на салатный микс (100-150 г). Для заправки смешать 2 ст. ложки горчичного масла, 1 ч. ложку зерновой горчицы и 1 зубчик чеснока (через пресс). Полить салат, посолить по вкусу и сразу подавать.
Противопоказания
- Калорийность. 884 ккал на 100 г - соблюдайте умеренность.
- Аллергия на горчицу и продукты семейства крестоцветных.
- Повышенная кислотность желудка, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки - проконсультируйтесь с врачом.
- Заболевания щитовидной железы, печени, почек - требуется консультация специалиста.
- Нарушения ритма сердца, колит, панкреатит - осторожное применение.
- Рекомендуемая дозировка - 1-2 ст. ложки в день, лучше в первой половине дня.
В остальных случаях масло безопасно и очень полезно.
База знаний
- Чем горчичное масло отличается от других растительных масел - полный гид
- Почему сорт «Ника» безопасен: об эруковой кислоте и её отсутствии
- Как принимать сыродавленные масла с максимальной пользой
- 10 способов применения горчичного масла в быту
Отзывы наших покупателей
Заказываю уже третий раз. Вкус яркий, горчичный, но не жгучий - мягкая острота. Добавляю в салаты, мажу на хлеб. Кожа на лице стала заметно мягче, ушли сухие пятна.
Отличное масло для салатов и для растираний после бани. Аромат - как из детства, у бабушки в деревне. Свежее, чувствуется, что делают под заказ.
Использую для масок для волос - блеск и объём вернулись. Плюс пью по ложке утром, пищеварение наладилось. Спасибо «Белополе» за качество!
Беру мужу для суставов - натираю колени после работы на даче. Помогает! И в еду идёт хорошо, особенно в селёдку и винегрет.
Часто задаваемые вопросы
Сыродавленное горчичное масло от «Белополе» - это не просто продукт, это маленькая история восточной мудрости в вашей кухне. Мы бережно собираем лучшие дары природы, отжимаем их старинным способом и делаем это строго под ваш заказ, чтобы вы получили свежайшее масло с максимальной пользой.
Каждая капля создана с любовью, уважением к традициям и заботой о вашем здоровье. Попробуйте - и вы почувствуете разницу.
Свежайшее масло. Строго под заказ. Доставка по России.
Заказать маслоО продукте
Состав:100% масло семян горчицы. Сыродавленное на прессе без соприкосновения с металлом
Пищевая ценность на 100 г: белки – 0 г, жиры – 99,9 г, углеводы – 0 г.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 0 г, жиры – 99,9 г, углеводы – 0 г.
Калорийность на 100г.: 884 ккал.
Как хранить: после вскрытия до 8 месяцев в холодильнике в плотно закрытой стеклянной бутылке. Масло из семян горчицы, в отличие от многих других растительных масел, обладает значительной стойкостью к окислению, обуславливающей длительный срок хранения от 10 месяцев до 2 лет. В связи с медленным окислением горчичного масла его даже добавляют к другим растительным маслам для увеличения их срока годности.
Объем: 250 мл, 500 мл
Упаковка: стеклянная бутылка
Произведено на предприятии, где используются арахис, орехи, кунжут, горчица.
Как делаем
Тщательная подготовка семян
Отборные фермерские семена промываются прохладной водой и мягко подсушиваются при температуре не выше 30°C
Ручной труд и бережный отжим
Делаем сыродавленное масло – цельные семена в тканевом мешочке помещаем в бочонок и медленно прессуем от нескольких часов до суток
Свежий розлив в стекло
Масло сразу после отжима разливается в стеклянные бутылки без консервантов и добавок
Штучный живой продукт ручной работы
Каждая бутылочка создаётся вручную только после вашего заказа
Отжим только после заказа
Чтобы вы получали свежайшее масло
Без нагрева
Нет потери полезных свойств, нет канцерогенов
Цельные зерна
Без измельчения для лучшего сохранения полезных веществ
Без металла
Семена не нагреваются, не соприкасаются с металлом – нет окисления продукта
Настоящий ручной труд
Никаких автоматизированных линий – только бережные руки мастеров. Каждый продукт создается с вниманием к деталям.
Безопасность и польза
Никакой химии, только натуральные методы. Сохраняем все полезные свойства продуктов для вашего здоровья.
Максимальная свежесть
Делаем продукты только после получения вашего заказа. Вы получаете самое свежее масло прямо с производства.
Экологичная упаковка
Используем стекло вместо пластика для заботы о природе и сохранения качества продукта.
(номинация «Московский предприниматель»)
Основатель Белополе Наталья Гордеева
Наталья Гордеева входит в сообщество лидеров устойчивого развития
Как купить
Как оформить заказ
Выберите товар
Перейдите в каталог, добавьте понравившиеся масла, урбечи или готовые наборы в корзину.
Оформите заказ
Заполните форму – укажите имя, телефон, адрес доставки. Минимальная сумма заказа – 1000 руб.
Оплатите
Удобные способы: картой онлайн, наличными при получении или по счёту для юрлиц. Безопасно и просто.
Получите заказ
Доставка СДЭК по всей России (пункты выдачи, постаматы, курьер до двери). По Москве – курьер внутри МКАД. Также доступен самовывоз из двух пунктов в Москве (адреса ниже).
Варианты получения заказа
СДЭК по России
- Доставка в пункты выдачи
- Постаматы
- Курьер до двери
Отправляем во все регионы РФ. Трек-номер для отслеживания.
Курьер по Москве
- Доставка внутри МКАД
- Бесплатно при заказе от 10 000 руб.
- Интервал доставки согласовывается
Привозим лично в руки, в удобное для вас время.
Самовывоз в Москве
- Мастерская: м. Коптево (МЦК), ул. Свободы, д. 35, с. 5
- Доп. пункт: ул. Свободы, д. 35, с. 5 (звонок перед приездом)
Заберите заказ сами – по будням с 11:00 до 21:00.
Удобство и надёжность
Безопасная оплата
Платите картой онлайн через защищённый шлюз или наличными при получении – как вам удобнее.
Надёжная упаковка
Стеклянные бутылки и баночки дополнительно защищены, чтобы продукт доехал в целости.
Помощь с выбором
Проконсультируем лично – +7 (903) 155‑54‑62 или используйте онлайн-подбор. Есть подарочные наборы.
Гибкая доставка
СДЭК по России, курьер по Москве (внутри МКАД), самовывоз из двух пунктов – выберите удобный вариант.
Свяжитесь с нами
Доставка и самовывоз
Транспортные компании
По России: СДЭК (пункты выдачи, постаматы, курьер), в пункты Озон
Международная: Dostavushkin (в страны ЕЭС – рассчитает менеджер) и СДЭК, DPD (в страны СНГ)
Самовывоз (бесплатно)
Из нашей мастерской недалеко МЦК Коптево, г.Москва
Из пункта самовывоза по адресу: г.Москва, ул. Свободы, 35, с. 5
Курьерская доставка
По Москве (в пределах МКАД): 400 руб.
База знаний
Рецепты горчичных соусов от классики до мостарды, а также природный помощник для вашего сада - всё о горчичном маслеГОРЧИЧНОЕ МАСЛО: 10 РЕЦЕПТОВ СОУСОВ, СЕКРЕТЫ САДОВОДСТВА И ВСЯ ПОЛЬЗА
Рецепты
Горчичное масло - прекрасная помощь кулинару и польза здоровью. Оно получается методом холодного отжима из семян горчицы сарептской уникального российского сорта «Ника», который не содержит эруковой кислоты. Масло имеет яркий аромат и цвет, острый насыщенный вкус. Оно придаёт тесту ярко-жёлтый цвет, а выпечка с ним получается пышной и долго не черствеет.
Важно: горчичное масло обладает высокой температурой дымления, поэтому на нём можно жарить. Но в этом блоке мы собрали рецепты, где масло добавляется в холодные блюда, салаты и тесто - так раскрывается его пикантный вкус и сохраняется вся польза.
- 1 Тесто для пиццы на горчичном масле
- 2 Салат из редиса с горчичным маслом
- 3 Салат «Миттеран» с горчицей
- 4 Салат «Весенний» с двумя заправками
- 5 Салат «Дачный» с грибами
- 6 Булочки со спорышем и ботвой редиса
- 7 Морковь в горчичном масле
- 8 Картофель с горчичным маслом
- 9 Салат с авокадо и мандаринами
- 10 Заправка для салата с горчичным маслом
- 11 Огуречный салат с чесноком
- 12 Помидоры с горчичным маслом и базиликом
- 13 Салат из пекинской капусты с горчичным маслом
- 14 Гренки на горчичном масле
- 15 Маринованный лук с горчичным маслом
- 16 Хумус с горчичным маслом
Тесто для пиццы на горчичном масле
- Мука - 500 г
- Тёплая вода - 300 мл
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка (или сырые - 25 г)
- Соль - 1 ч. ложка
- Горчичное масло «Белополе» - 3 ст. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
Салат из редиса с горчичным маслом
- Редис - 200 г
- Огурцы - 2 шт.
- Растительное масло - 5 ст. ложек
- Горчичное масло «Белополе» - 1-2 ст. ложки
- Луковица - 1 шт.
- Укроп, соль, перец - по вкусу
Салат «Миттеран» с горчицей
- Помидоры - 8 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Картофель варёный - 600 г
- Яблочный уксус - 4 ст. ложки
- Горчичное масло «Белополе» - 4 ст. ложки
Салат «Весенний» с двумя заправками
- Огурцы свежие - 2 шт.
- Пекинская капуста или салатные листья - 350-400 г
- Помидоры - 2 шт.
- Орегано, соль, перец чёрный молотый - по вкусу
- Для первой заправки: сметана, майонез, лимонный сок, чеснок
- Для второй заправки: горчичное масло «Белополе», лимонный сок, чеснок
Салат «Дачный» с грибами
- Пекинская капуста - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Маринованные грибы - 100 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Горошек консервированный - 100 г
- Лук-порей, лимон, сахар, перец чёрный молотый - по вкусу
- Горчичное масло «Белополе» - 2-3 ст. ложки
Булочки со спорышем и ботвой редиса
- Мука - 1,5 стакана
- Вода - 0,5 стакана
- Листья редиса и спорыша (или рукколы) - по 2 ст. ложки нарубленных
- Дрожжи свежие - 20 г
- Соль - 1 ч. ложка
- Горчичное масло «Белополе» - 3 ст. ложки
- Сахар - 1 ст. ложка
- Яйцо для смазывания, семечки для посыпки
Морковь в горчичном масле
- Морковь - 3 крупных
- Горчичное масло «Белополе» - 6-7 ст. ложек
- Зира, кориандр, семена горчицы - по 1 ч. ложке
- Мадера или винный уксус - 4 ст. ложки или 1 ст. ложка
Картофель с горчичным маслом
- Картофель - 500 г
- Горчичное масло «Белополе» - 2-3 ст. ложки
- Укроп - небольшой пучок
- Соль - по вкусу
Салат с авокадо и мандаринами в горчичном масле
- Авокадо - 1 шт.
- Мандарины - 2 шт.
- Салат листовой - 100 г
- Горчичное масло «Белополе» - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Универсальная заправка для салата с горчичным маслом
- Горчичное масло «Белополе» - 3 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Чеснок - 1 зубчик
- Мёд - 1 ч. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Огуречный салат с чесноком и горчичным маслом
- Огурцы - 4 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Горчичное масло «Белополе» - 2-3 ст. ложки
- Укроп - пучок
- Соль - по вкусу
Помидоры с горчичным маслом и базиликом
- Помидоры - 4 шт.
- Базилик - пучок
- Горчичное масло «Белополе» - 2 ст. ложки
- Лук красный - 0,5 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Салат из пекинской капусты с горчичным маслом
- Пекинская капуста - 300 г
- Огурец - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Горчичное масло «Белополе» - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Гренки на горчичном масле
- Хлеб - 4-5 ломтиков
- Горчичное масло «Белополе» - 3 ст. ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
Маринованный лук с горчичным маслом
- Лук красный - 2 шт.
- Горчичное масло «Белополе» - 3 ст. ложки
- Яблочный уксус - 2 ст. ложки
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соль - щепотка
- Зелень - по вкусу
Хумус с горчичным маслом
- Отварной нут - 400 г
- Тахини (кунжутная паста) - 2 ст. ложки
- Горчичное масло «Белополе» - 3 ст. ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимонный сок - 2 ст. ложки
- Паприка - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Вода - 3-4 ст. ложки
Горчичное масло 250 и 500 мл · Гид по горчичному маслу · Мастерская Белополе
Дозировки
Для укрепления сердечно-сосудистой системы, снижения уровня холестерина.
Как мощный природный антисептик и иммуномодулятор (богато фитонцидами).
Для улучшения аппетита и работы желудочно-кишечного тракта (при отсутствии обострений).
Не рекомендуется принимать при индивидуальной непереносимости, людям с воспалительными заболеваниями ЖКТ.
С осторожностью при повышенной кислотности желудочного сока, а также при болезнях печени, желчевыводящей системы и поджелудочной железы в период обострения.
Наружно с осторожностью применять людям с чувствительной кожей (может вызвать раздражение).
Уход
Горчичное масло - одно из самых универсальных масел для домашнего ухода. Оно обладает согревающим, укрепляющим и антисептическим действием, усиливает кровообращение и помогает питать кожу и волосы. В этом блоке - 12 проверенных рецептов для волос, тела и особых случаев.
Важно: горчичное масло - согревающее. Перед первым применением обязательно сделайте тест на небольшом участке кожи - нанесите каплю на сгиб локтя и подождите 15-20 минут. При выраженном жжении, покраснении или раздражении - смойте тёплой водой. При чувствительной коже используйте масло в смеси с другими маслами (оливковым, миндальным, кокосовым) в пропорции 1:2 или 1:3. При беременности и эпилепсии перед использованием эфирных масел проконсультируйтесь с врачом.
О нашем масле: все рецепты рассчитаны на сыродавленное горчичное масло прямого холодного отжима. Оно обладает высокой температурой дымления, но для ухода важно использовать его без нагрева или с минимальным подогревом на водяной бане - как указано в рецепте.
Уход за волосами
Для улучшения роста волос и избавления от перхоти
- Горчичное масло «Белополе» - 100 мл
- Высушенные корневища крапивы - 50 г
- Стеклянная банка с крышкой
- Марля или сито для фильтрации
Маска против выпадения волос и для предотвращения седины
- Чистое горчичное масло «Белополе»
- Или шампунь с добавлением горчичного масла
Маска для блеска и силы волос с мёдом
- Горчичное масло «Белополе» - 2 ст. ложки
- Мёд - 2 ст. ложки
- Желток - 1 шт.
Обогащение шампуня горчичным маслом
- Горчичное масло «Белополе» - 5-7 капель
- Порция шампуня (1 ст. ложка)
Маска от перхоти с лимоном и горчичным маслом
- Горчичное масло «Белополе» - 2 ст. ложки
- Сок лимона - 1 ст. ложка
- Мёд - 1 ч. ложка
Уход за телом
Массаж ног от бессонницы
- Горчичное масло «Белополе» - 1-2 ст. ложки
Антицеллюлитный массаж с горчичным маслом
- Горчичное масло «Белополе» - 2 ст. ложки
- Оливковое или миндальное масло - 2 ст. ложки
- Эфирное масло апельсина или грейпфрута - 3-4 капли (по желанию)
Согревающий компресс с горчичным маслом
- Горчичное масло «Белополе» - 2 ст. ложки
- Тёплая вода - 0,5 л
- Хлопчатобумажная ткань
- Тёплый шарф или полотенце
Скраб для тела с горчичным маслом и кофе
- Молотый кофе - 3 ст. ложки
- Сахар - 2 ст. ложки
- Горчичное масло «Белополе» - 2 ст. ложки
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
Массаж при первых признаках простуды
- Горчичное масло «Белополе» - 1-2 ст. ложки
- Эфирное масло эвкалипта или лаванды - 2-3 капли (по желанию)
Особые рецепты
Уход за ногтями и кутикулой
- Горчичное масло «Белополе» - 1 ст. ложка
- Лимонный сок - 1 ч. ложка
- Витамин E в капсулах - 1 шт.
Маска для лица при жирной коже
- Горчичное масло «Белополе» - 1 ч. ложка
- Голубая глина - 1 ст. ложка
- Тёплая вода - 1 ст. ложка
- Лимонный сок - 3-4 капли
Горчичное масло 250 и 500 мл · Гид по горчичному маслу · Мастерская Белополе
Отзывы
Интересное
Как горчичное зерно стало символом несокрушимости, почему русские цари заказывали масло из Англии, и как маленькое немецкое поселение на Волге превратилось в мировую горчичную столицу. Горчица - одно из древнейших культурных растений, известных человечеству. Её семена находили в гробницах египетских фараонов, о ней писали античные врачи и философы, а в Древнем Риме её добавляли даже в вино. В Древней Греции горчицу использовали в медицине: сам Асклепий, которого греки считали богом врачевания, применял её как лекарственное средство. Римляне пошли дальше - они делали из горчицы острые приправы, а также изобрели «горчичное вино», которое считалось целебным напитком. Одно из самых известных упоминаний горчицы в истории связано с легендарным противостоянием. В 33 году до н.э. персидский полководец Дарий послал своему противнику Александру Македонскому в качестве вызова на бой мешок семян кунжута. Этот мешок должен был символизировать количество его войск - неисчислимое, как песок. Александр ответил на это небольшим мешочком семян горчицы. Смысл был прост: хотя его войско числом меньше, но зато более «горячее» в бою. Так горчица стала символом не количества, а качества - силы духа, решимости и доблести. На Руси горчицу знали с давних времён. Её выращивали для приправ, использовали в народной медицине, а горчичники стали одним из самых известных средств от простуды. Народные поверья приписывали горчице защитные свойства: её рассыпали у порога дома, чтобы нечистая сила не могла переступить его. В Европе горчица тоже была в почёте. Французский город Дижон стал известен своими горчичными соусами ещё в XIII веке. Однако настоящий расцвет горчичного производства случился гораздо позже - и не во Франции, а в России. Масло, которое мы получаем из горчичных семян, сегодня известно многим. Но всего несколько веков назад это масло специально привозили из Англии и подавали только при царском дворе - как «императорский деликатес». Последний самодержец России, Николай II, предпочитал горчичное масло другим растительным маслам. Оно считалось не просто продуктом, а признаком изысканного вкуса и высокого статуса. Как горчичное масло стало известно в России? История начинается с приёма у императрицы Екатерины II. Граф Никита Афанасьевич Бекетов попробовал её любимый деликатес - горчичное масло, которое Екатерина заказывала к императорскому столу из далёкой Англии. Бекетов был настолько впечатлён, что пообещал вырастить на российских землях горчицу, масло которой будет лучше английского. Он начал опыты по выведению нового сорта в своём имении Отрада Царицынского уезда. После ряда неудач Бекетов всё-таки культивировал новый сорт, скрестив местную дикорастущую горчицу с английской и французской. Так родился новый сорт горчицы, впоследствии ставший популярным во всём мире. После Бекетова опыты по культивированию горчицы и производству из неё масла продолжили поволжские немцы. Они основали поселение Сарепта на берегах Волги, на территории современного Волгограда. В 1810 году немецкий миссионер Иоганн Каспар Глич организовал в Сарепте паровое производство переработки маслосемян горчицы. Именно этот год по праву считается началом промышленного производства и годом становления горчичной отрасли в России. Сорт горчицы получил своё название по имени поселения - сарептская горчица. А в 1859 году фирма «Наследники И.К. Гличъ» получила право именоваться «Поставщиком Двора Его Императорского Величества». Отцом сарептской горчицы считается поволжский немец Конрад Нейтц - врач по профессии. Проезжая по Калмыкии, Нейтц заметил большие жёлтые поля с цветущими растениями, похожими на «бекетовскую» горчицу. Многолетними опытами по скрещиванию культурных сортов горчицы с местной дикой Нейтцу удалось вывести особый сорт сарептской горчицы, обладающий превосходным вкусом. В 1810 году горчица Нейтца получила доступ к царскому столу, где её признали годной и весьма качественной. Государь Александр I наградил Нейтца золотыми часами и способствовал скорейшему открытию завода по производству горчичного масла. С тех пор ввоз горчицы из Англии был прекращён. Горчичное масло из сарептской горчицы ценилось во всём мире как эталон. Секретом такого качества была особая технология: Вокруг горчичного масла за века сложилось немало мифов. Разберём самые популярные. История горчичного масла - это история о том, как скромное семя покорило мир. От древних греков и Александра Македонского до императорского стола и мирового признания - горчица прошла путь длиной в тысячи лет. Сегодня сыродавленное горчичное масло прямого холодного отжима - это прямой потомок того самого масла, которое когда-то привозили из Англии для Екатерины II и которое делали в Сарепте по старинной технологии. Разница лишь в том, что мы можем позволить себе этот императорский деликатес каждый день. Что делает горчичное масло особенным: Горчичное масло - редкий пример продукта, который прошёл через века, не утратив ни вкуса, ни статуса. И сегодня, как и столетия назад, оно остаётся одним из самых ценных растительных масел в мире.
Древняя история горчицы
Легенда о Дарии и Александре
Горчица в Древней Руси и Европе
Императорский деликатес
Граф Бекетов - отец русской горчицы
Сарепта - горчичная столица мира
Конрад Нейтц и рождение сарептской горчицы
Секрет сарептского масла
Мифы и правда о горчичном масле
Правда
Свежее сыродавленное горчичное масло имеет яркий, но не горький вкус. Оно острое и пикантное, с приятным согревающим послевкусием. Горечь появляется только при нарушении технологии или хранения.
Правда
Горчичное масло имеет очень высокую температуру дымления - выше, чем у подсолнечного и оливкового. На нём можно жарить, тушить и печь. Оно долго не окисляется при нагреве.
Правда
Горчичное масло - универсальный продукт. На нём пекут хлеб и булочки (тесто получается пышным и ярко-жёлтым), готовят майонез, заправляют каши и гарниры, используют для консервирования и маринадов.
Благодаря согревающему действию горчичное масло используют для массажа стоп и грудной клетки при первых признаках простуды. Оно мягко согревает и помогает организму справиться с недомоганием. Но при повышенной температуре согревающие процедуры использовать нельзя.
Горчичное масло усиливает кровообращение кожи головы, помогает питать луковицы и способствует укреплению волос. Маски с горчичным маслом - одно из самых популярных домашних средств для роста волос и борьбы с перхотью.
Правда
Современные сорта сарептской горчицы, такие как сорт «Ника», не содержат эруковой кислоты. Именно поэтому такое масло безопасно для регулярного употребления в пищу.
Почему горчичное масло ценят сегодня
Похожие
-
Масло миндальное на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим | Белополе
Диапазон цен: ₽760.00 – ₽3,450.00Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
Масло кедрового ореха на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим | Белополе
Диапазон цен: ₽2,100.00 – ₽6,680.00Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
-
Масло тыквенное штирийское на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим | Белополе
Диапазон цен: ₽1,200.00 – ₽4,950.00Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
