“Белополе” Урбеч маковый 240г на заказ натуральный. На каменных жерновах
720₽
Маковый урбеч – густая шелковая нежность с душой Дагестана! Настоящая паста из отборного мака, перетертого на каменных жерновах. Никакого сахара, только чистая сила природы.
В наличии
Создаем после заказа!
- Отжим после заказа
- Метод сыродавления
- 100% натуральный чистый состав
Маковый урбеч по традициям Дагестана: секрет горного долголетия на вашей кухне
А знаете ли вы, что значит для дагестанца урбеч? Это не просто паста, это концентрат солнца, ветра и силы гор. Это то, что брали с собой в долгие переходы воины, то, что давали детям для силы, то, что спасало в голодные зимы. И среди всего этого разнообразия – маковый урбеч стоит особняком. Почему? Да потому что это – натуральный антидепрессант, источник энергии и просто божественный десерт без единой капли сахара!
Что скрывается в этой скромной банке?
Представьте: созревшие маковые головки, собранные в экологически чистых предгорьях Дагестана. Зернышки мака, нежные, как бархат, перетираются на традиционных каменных жерновах. Не варятся, не жарятся, не обрабатываются паром! Только медленное, бережное перетирание, которое высвобождает натуральные масла и создает ту самую, знаменитую густую и шелковистую текстуру.
Что внутри?
✔ 100% мак – и больше ничего.
✔ Витамины группы B, E, кальций, магний, калий.
✔ Полезные жирные кислоты.
Чего внутри НЕТ?
✘ Сахар
✘ Консерванты
✘ Загустители
✘ Ароматизаторы
✘ Глютен
Зачем вам это нужно? 5 причин влюбиться в маковый урбеч
Энергия на весь день. Идеальный завтрак, который зарядит вас так, что до обеда вы и не вспомните о еде. Чайная ложка урбеча – и вы готовы свернуть горы!
Спокойствие и гармония. Мак известен своими мягкими успокаивающими свойствами. Вечером, намазанный на крекер, он поможет расслабиться и подготовиться ко сну.
Крепкие кости и зубы. По содержанию кальция мак даст фору даже творогу! Незаменимая вещь для детей, беременных и тех, кто заботится о профилактике остеопороза.
Настоящий вкус детства. Это тот самый, настоящий вкус маковых булок, без приторной сладости. Ностальгия и польза в одной банке.
Универсальность на кухне. Его можно есть просто ложкой, намазывать на тост, добавлять в кашу, творог, использовать как основу для соусов и даже делать сыроедческие чизкейки!
Кому подойдет?
Для спортсменов
Природный энергетик для тренировок и восстановления мышц
Для детей
Натуральный источник кальция для роста и развития
Для ЗОЖ
Натуральный продукт без сахара и искусственных добавок
Для гурманов
Уникальный вкус для кулинарных экспериментов
Маковый урбеч vs. Маковый конфитюр: находим 10 отличий
Многие путают урбеч с вареньем или конфитюром. Давайте разберемся, почему урбеч – выбор осознанных и здоровых.
| Критерий | Маковый урбеч “Белополе” | Маковый конфитюр (промышленный) |
|---|---|---|
| Способ приготовления | Холодный перетертый. Сохраняются все витамины. | Варка при высоких температурах. Большинство витаминов погибает. |
| Состав | Только мак. Натурально и просто. | Сахар, мак, лимонная кислота, загустители, консерванты. |
| Польза | Максимальная. Это суперфуд и функциональный продукт. | Минимальная. По сути, просто десерт с высоким гликемическим индексом. |
| Вкус | Насыщенный, глубокий, натуральный, с горьковатой ноткой. | Приторно-сладкий, вкус мака часто заглушен сахаром. |
| Текстура | Густая, однородная, маслянистая. | Более жидкая, желеобразная. |
| Калорийность | Высокая, но это калории из полезных жиров и белков. | Высокая, но это в основном “пустые” калории из сахара. |
| Как есть | Можно ложкой, как перекус. | Только как добавка к чему-то. |
Как правильно есть маковый урбеч? Идеи на каждый день
Урбеч – это не просто паста, это целое искусство! Вот несколько идей, как вписать его в свой рацион:
Классика жанра “по-дагестански”:
Смешайте ложку урбеча с ложкой меда и топленого масла. Намажьте на лаваш или лепешку. Это и есть тот самый, легендарный энергетический батончик горцев.
Для современных ЗОЖ-ников:
Завтрак чемпиона: Добавьте столовую ложку в овсянку или гречку.
Смузи-буст: Взбейте в блендере банан, горсть шпината, молоко и чайную ложку урбеча.
ПП-десерт: Намажьте на печенье из цельного зерна или рисовый коржик.
Протеиновый коктейль: Смешайте с творогом или греческим йогуртом.
- Соус к сырникам за завтрак
Для гурманов:
Используйте как необычную намазку для сырной тарелки (отлично сочетается с выдержанными сырами!) или как глазурь для мяса утки.
Для хозяек:
Маковый урбеч – прекрасная начинка для домашних пирогов, например, порадуйте близких классическим творожно-маковым пирогом, или любимыми с детства пирожками, ватрушками, рулетами, кексами с маком.
Идеи блюд с маковым урбечем тут
Урбеч не рекомендуется подвергать тепловой обработке, так сохранится максимум полезных веществ.
Как мы производим наш урбеч? Честно и без секретов
Отбор сырья. Мы закупаем мак только у проверенных хозяйств, где не используют пестициды.
Очистка. Семена тщательно очищаются от сора.
Перетирание. Это главный этап! Мы используем традиционные каменные жернова, которые медленно перетирают семена в пасту. Температура не повышается, а значит, все полезное остается внутри.
Фасовка. Готовый урбеч мы сразу пакуем в стеклянные банки, чтобы он не окислился и не впитал посторонние запахи.
Почему мы против металлических жерновов? Потому что при трении металл нагревается и окисляет ценное масло, что убивает часть пользы. Наши каменные жернова – это традиция, проверенная веками.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Нет, только индивидуальная непереносимость.
Ответы на частые вопросы
Нет! Это самый частый миф. Опийные алкалоиды содержатся в соке незрелых коробочек мака. Для урбеча используются только зрелые, абсолютно безопасные семена, которые мы все едим в выпечке. Урбеч обладает легким седативным эффектом (расслабляет), но не вызывает никаких наркотических эффектов.
Да, это признак качества! На поверхность выступает натуральное маковое масло. Просто перемешайте его перед употреблением.
После вскрытия храните в холодильнике до 2 месяцев. Закрытую банку – в темном прохладном месте до 6 месяцев.
Наш урбеч полностью натуральный, мы не используем химические добавки и стабилизаторы, поэтому при хранении урбеч может выделять масло, это нормально. Перед употреблением урбеч нужно хорошо перемешать
Наше обещание вам
Мы в “Белополе” не гонимся за объемами. Мы создаем продукты, которые хотели бы видеть на своем собственном столе. Наш маковый урбеч – это стопроцентная натуральность, ручной труд и дань уважения традициям.
Попробуйте настоящий урбеч – почувствуйте силу природы в каждой ложке!
О продукте
Состав: мак пищевой. Изготовлено на каменных жерновах. Не содержит сахар, соль. Без загустителей, консервантов.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 17 г, жиры – 47 г, углеводы – 14 г.
Калорийность на 100 г: 510 ккал.
Как хранить: до 6 месяцев в холодильнике в плотно закрытой стеклянной таре. Открытую банку хранить в холодильнике не более 2 месяцев. При хранении может расслоиться, т.к. это полностью натуральный продукт, просто перемешайте перед употреблением.
Вес: 240 г
Упаковка: стеклянная банка
Урбеч не рекомендуется подвергать тепловой обработке.
! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Наш урбеч полностью натуральный, наша компания не использует химические добавки и стабилизаторы, поэтому при хранении урбеч может выделять масло, это нормально. Перед употреблением урбеч нужно хорошо перемешать.
Произведено на предприятии, где используются арахис, орехи, кунжут, горчица.
Как делаем
Как мы создаем наши урбечи
Старинная бережная технология ручного приготовления – без обжарки и добавок
Очистка
Орехи и семена бережно очищаются и промываются прохладной водой
Естественная сушка
Бережная сушка при щадящей температуре 30°C сохраняет жизненную силу семян
Каменные жернова
Медленное перетирание на мельнице с каменными жерновами – процесс занимает до суток
Живой продукт
100% натуральный, без обжарки, сахара и добавок – сохраняем природную суть продукта
✨ Бережные традиции
Ручная работа
Каждая партия создается вручную с заботой
Время традиций
Технологии, проверенные столетиями, традиционные рецепты
Экологично
Бережное отношение к природе
Почему выбирают Белополе
4 ключевых преимущества, которые делают наши продукты особенными
Настоящий ручной труд
Никаких автоматизированных линий – только бережные руки мастеров. Каждый продукт создается с вниманием к деталям и любовью к традициям.
Безопасность и польза
Никакой химии, только натуральные методы и чистая природа. Сохраняем все полезные свойства продуктов для вашего здоровья.
Максимальная свежесть
Делаем продукты только после получения вашего заказа. Вы получаете самое свежее масло и урбеч прямо с производства.
Экологичная упаковка
Используем стекло вместо пластика для заботы о природе и сохранения качества продукта. Заботимся о будущем планеты.
Белополе - это премиум-качество для тех, кто ценит настоящую природную силу продуктов!
Как есть
Как правильно есть маковый урбеч? Идеи на каждый день
Урбеч – это не просто паста, это целое искусство! Вот несколько идей, как вписать его в свой рацион:
Классика жанра “по-дагестански”:
Смешайте ложку урбеча с ложкой меда и топленого масла. Намажьте на лаваш или лепешку. Это и есть тот самый, легендарный энергетический батончик горцев.
Для современных ЗОЖ-ников:
-
Завтрак чемпиона: Добавьте столовую ложку в овсянку или гречку.
-
Смузи-буст: Взбейте в блендере банан, горсть шпината, молоко и чайную ложку урбеча.
-
ПП-десерт: Намажьте на печенье из цельного зерна или рисовый коржик.
-
Протеиновый коктейль: Смешайте с творогом или греческим йогуртом.
- Соус к сырникам за завтрак
Для гурманов:
Используйте как необычную намазку для сырной тарелки (отлично сочетается с выдержанными сырами!) или как глазурь для мяса утки.
Для хозяек:
Маковый урбеч – прекрасная начинка для домашних пирогов, например, порадуйте близких классическим творожно-маковым пирогом, или любимыми с детства пирожками, ватрушками, рулетами, кексами с маком.
Как и с чем есть урбеч
15 вкусных способов включить урбеч в свой рацион
Норма употребления урбеча
Рекомендуемая норма — 1-2 столовые ложки в день. Такая порция поможет вам обогатить рацион и получить максимум полезных веществ.
Урбеч обладает высокой жирностью и калорийностью, поэтому важно соблюдать меру.
1-2 ст.л. в день
Наш урбеч подходит для веганов и сыроедов
Мы производим урбеч исключительно из натуральных растительных ингредиентов без термической обработки, что делает его идеальным продуктом для веганов, вегетарианцев и сыроедов.
Наш урбеч сохраняет все природные витамины, минералы и ферменты, так как мы не используем высокотемпературную обработку.
100% натурально
На тосты и хлебцы
Намазывайте урбеч на тосты и хлебцы за завтраком.
С печеньем и фруктами
Макайте в урбеч печенье и кусочки фруктов.
В блинчиках
Заворачивайте урбеч в блинчики.
С творогом или йогуртом
Добавьте урбеч к творогу или йогурту.
Для тортов и пирогов
Делайте на его основе топпинги и кремы для ореховых тортов и пирогов.
С сыром
Намажьте немного урбеча на кусочек сыра.
В каше
Добавьте ложку пасты в кашу.
С медом или сиропом
Смешайте урбеч с медом или кленовым сиропом — получится сладкое лакомство.
В салатах
Добавляйте его в салаты, делая питательную заправку.
Хумус и соусы
Сделайте из него хумус или соус для вторых блюд.
Спортивный коктейль
Смешайте урбеч с молоком и бананом, чтобы получить спортивный коктейль.
Конфеты и шоколад
Из урбеча можно сделать конфеты и даже домашний шоколад.
Энергетические батончики
...и вкусные батончики для перекусов.
Мороженое
И даже мороженое!
Просто так
Если вы любите орехи и семена, то можно просто есть урбеч чайной ложкой.
Совет от БЕЛОПОЛЕ
Экспериментируйте с разными видами урбеча — конопляным, льняным, миндальным или абрикосовым. Каждый из них имеет уникальный вкус и пользу!
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Индивидуальная непереносимость
Как купить
БЕЛОПОЛЕ
Натуральные масла и урбечи ручной работы. Создаём специально для вас под заказ!
Свежий отжим под заказ
Каждое масло отжимаем индивидуально для вас, чтобы сохранить максимум пользы и аромата.
Ручная работа
Урбечи делаем штучно, с любовью и вниманием к деталям. Никакого массового производства.
Натуральные продукты
Только качественное сырьё, без консервантов и добавок. То, что создала природа.
🔄 Процесс заказа в 3 шага
Делаете заказ
Через сайт или по телефону. Для новых покупателей — предоплата 50%. Мин. сумма — 1000 руб.
Мы готовим
3-4 дня на ручное изготовление. Каждый продукт создаём с особым вниманием.
Отправляем вам
Аккуратно упаковываем и отправляем самый свежий продукт. Вы наслаждаетесь!
Посетите нашу мастерскую
Хотите увидеть всё своими глазами? Приезжайте в нашу мастерскую! Мы находимся недалеко от МЦК Коптево в Москве. Предварительно созвонимся и, если возможно, проведём отжим прямо при вас — это зрелище и аромат незабываемые!
Узнать адрес и как добраться →Живой процесс
Увидеть отжим масла своими глазами
Контактная информация
Свяжитесь с нами удобным для вас способом
Способы оплаты
Картой онлайн, наличными при получении или по счёту для юридических лиц. Удобно и безопасно.
Доставка по России
Отправляем в любой город. В Москве — самовывоз из мастерской. Всегда аккуратная упаковка.
Индивидуальный подход
Поможем с выбором, подберём идеальный набор. Делаем продукты именно для вас.
Доставка и самовывоз
Доставка вашего заказа - быстрая и удобная
Удобная и быстрая доставка по России и за границу
Транспортные компании
По России: СДЭК (пункты выдачи, постаматы, курьер)
Международная: Dostavushkin (в страны ЕЭС) и СДЭК, DPD (в страны СНГ)
Самовывоз (бесплатно!)
Из нашей мастерской недалеко МЦК Коптево, г.Москва
Из пункта самовывоза по адресу: г.Москва, ул. Свободы, 35, с. 5
Курьерская доставка
По Москве (в пределах МКАД): 400 руб.
