Масло фундука – с мягким, сладким вкусом и ароматом лесного ореха. Это масло считается десертным.

Масло фундука –  кладезь полезных веществ:  Омега 3  – 0.1%, Омега 6  11%, Омега 9 80%, насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая); витамин А, С,  витамины группы В (В1,  В2,  ВЗ (витамин РР), В6, огромное количество витамина Е,  холин,  Н, Р,  полный комплекс аминокислот,  каротиноиды, антиканцерогенное вещество паклитаксел,  фитостерины, до 10% фосфолипидов, Содержит  кальций, фосфор, магний, железо, кобальт, цинк, натрий, марганец, медь.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ЗДОРОВЬЕ:   Фундучное масло рекомендуют включать в рацион питания при ожирении. Оно содержит огромное количество полезных веществ, способствует нормализации обменных процессов и похудению. Конечно, надо помнить, что любое масло — высококалорийный продукт, и учитывать это при составлении рациона.

Чрезвычайно полезно фундучное масло при повышенной утомляемости и нервной возбудимости, при стрессах и больших физических нагрузках.

Масло поможет повысить работоспособность как физическую, так и умственную.

Это масло помогает усвоению жирорастворимых витаминов, предохраняя их от разрушения кислородом.

Замедляет старение. Просто необходимо для развивающегося организма.

Масло фундука обладает противораковым действием. Это отличное профилактическое средство против злокачественных новообразований в толстой, сигмовидной и двенадцатиперстной кишке. Поможет при лечении фиброзных заболеваний груди, рекомендуется включать в рацион питания больных сахарным диабетом, так как отличается низким содержанием углеводов.

Фундучное масло очищает организм,  поддерживает иммунитет. Компоненты масла участвуют в биосинтезе белков, процессе восстановления днк человека. Показано фундучное масло и при кожных заболеваниях: псориазе, себорее, экземе, угревой сыпи.

Рекомендуется включать масло фундука в рацион питания кормящих матерей, с целью усиления лактации и улучшения питательных качеств материнского молока.

Масло фундука улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы в целом., исключительно благотворно действует на сосуды. Улучшает циркуляцию крови, нормализует свёртываемость крови, способствует повышению гемоглобина. Особенно благотворно действует на периферическое кровообращение. При регулярном употреблении снижает повышенное артериальное давление. Снижает уровень холестерина в крови. Поэтому находит применение в профилактике и комплексном лечении гипертонии, атеросклероза, стенокардии, ишемической болезни сердца, аритмии, анемии, варикозного расширения вен, инфарктов и инсультов.

Фундучное масло эффективно очищает наш организм от шлаков, особенно печень. Успешно помогает при желчекаменной болезни. Препятствует возникновению застойных явлений в желчном пузыре. Защищает от гнилостных процессов в организме. Обладает глистогонным действием. Тем самым способствует полному очищению организма.

Это уникальное масло помогает улучшить состояние больных мочекаменной болезнью- витамин е, по содержанию которого это масло является признанным рекордсменом среди других растительных масел, оказывает чрезвычайно благотворное действие на репродуктивную функцию человеческого организма. Цинк, содержащийся в масле фундука, способствует выработке половых гормонов. Повышает потенцию и либидо.

Масло служит отличным профилактическим средством остеопороза, остеохондроза и различных заболеваний суставов  – сочетание минералов и витаминов в масле фундука способствует укреплению костей.

КОСМЕТОЛОГИЯ

Применение фундучного масла в косметологии трудно переоценить. Оно может с успехом использоваться как самостоятельно, так и в смеси с другими маслами и в составе косметических средств. Это масло очень быстро впитывается, совершенно не оставляя жирного блеска.

Фундучное масло используется для приготовления домашних косметических средств по уходу за кожей: кремов и масок, косметического молочка как средство для загара. Можно использовать это масло в качестве добавки к готовым косметическим средствам, усиливая эффект от применения косметики.

Масло из фундука отлично ложится на кожу, распределяясь равномерно и легко. При этом оно почти невесомо, мгновенно впитывается, оказывая матирующее, освежающее, стягивающее поры воздействие. После нанесения этого масла на коже не остается никаких следов жирного покрытия. При этом оно не вызывает чувства маслянистости. Славится оно быстрым тонизирующим эффектом в сочетании с проникновением в глубокие слои, а также клеточным воздействием.

Это масло подходит абсолютно для любой кожи. Масло не забивает поры, поэтому прекрасно воздействует на жирную, комбинированную и воспалённую кожу. Оно отлично ложится на такую кожу, очищает её, глубоко проникает внутрь и стягивает поры. Это масло чрезвычайно полезно для кожи с угревой сыпью  – оно справляется даже с нарывами и абсцессами.

Показано фундучное масло для увядающей, стареющей кожи. Оно прекрасно питает, увлажняет, омолаживает, тонизирует, улучшает цвет кожи. Маски на основе фундучного масла при регулярном применении препятствуют образованию морщин.

Для ухода за сухой, тонкой и чувствительной кожей –  смягчает, успокаивает, питает кожу, придавая ей здоровый цвет и устраняя шелушение.

Замечательно подходит масло фундука для ухода за кожей вокруг глаз. Попробуйте приготовить на основе этого масла бальзам для губ.

Применяется это масло для избавления от сосудистых «звёздочек» и сеточек. Конечно, не ждите моментального эффекта, это же не волшебная палочка. Купероз лечится долго. Ежедневно прикладывайте к проблемному месту смоченную в фундучном масле салфетку.

Масло фундука быстро успокаивает кожу после принятия солнечных ванн.  Можно применять это масло от ожогов, достаточно лишь смешать в равных частях фундучное масло с яичным белком и нанести тонким слоем на поражённое место, ни в коем случае не втирать!

Для волос фундучное масло просто настоящая находка – оно превосходно увлажняет, питает и укрепляет наши волосы. Для достижения названного эффекта рекомендуется добавлять фундучное масло в маски и бальзамы для волос. Можно просто нанести масло на кожу головы и равномерно по всей длине волос, укутать голову, выдержать 30 минут и смыть обычным шампунем. Это масло втирают в кожу головы также для усиления роста волос. При выпадении волос такая процедура не менее эффективна.

Рецепт популярного средства для волос  –  смешать желток одного куриного яйца с 1 ст. л. фундучного масла, полученную смесь втереть в кожу головы. Выдержав 120 минут, тщательно промыть голову мягким шампунем.

Еще надо помнить, что эффект наружного применения фундучного масла многократно усиливается при регулярном употреблении его внутрь.

Комедогенность фундучного масла – 2.  

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ И ПРОФИЛАКТИКИ

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы рекомендуется принимать масло фундука по 1 чайной ложке 3 раза. Курс лечения 2 месяца.

При заболеваниях опорно-двигательного аппарата  – по 1 ст.л. масла утром и вечером, совмещая с наружным применением – смазывать суставы можно как чистым фундучным маслом, так и в смеси с маслом чёрного тмина.

При хронических кожных заболеваниях  – по  1 чайной ложке  масла утром натощак и производить обработку этим маслом поражённых участков кожи 1-2 раза в день.

Фундучное масло не является лекарственным препаратом, поэтому ограничения по количеству применения  – только  из-за высокой калорийности масла.

ПИТАНИЕ

 Для сохранения всех полезных свойств не подвергайте масло нагреванию. Используйте для заправки салатов, добавления в каши и готовые блюда. 

• Масло фундука прямого холодного отжима можно использовать для выпечки, придает ей незабываемый нежный ореховый вкус и аромат
• Отлично подходит для придания незабываемого орехового вкуса и аромата заправкам и соусам
• рекомендуется в блюдах с шоколадом и злаками, очень хорошо сочетается
• хорошо дополняет белое мясо, жирные сорта рыб
• фундучное масло используется для заправки готовых блюд
• подходит для салатов и винегретов, овощных рагу
• попробуйте добавить чуть-чуть этого масло в картофельное пюре – привычное блюдо поразит всех отменным вкусом.
• это масло отлично заменит сливочное в различных кашах, фундучное масло обладает сладковатым вкусом, поэтому подсластить такую кашу можете меньше, чем обычно
• в десерты для детей – растущий детский организм получит массу полезных веществ.

Масло фундука не рекомендуется для жарки, так как имеет чрезвычайно низкую температуру дымления. Но им вполне можно сбрызнуть уже приготовленную рыбу перед подачей на стол. Это масло отлично дополняет также белое мясо.

Во Франции гурманы давно оценили по заслугам это уникальное масло,  с успехом его используют в кулинарии многих стран мира.