простые рецепты с конопляным маслом
здоровое питание
оно богато незаменимыми жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, витаминами группы В и антиоксидантами. Оно улучшает обмен веществ, поддерживает иммунитет и способствует здоровью кожи. Важно знать, что сыродавленное конопляное масло нельзя нагревать, ведь при нагреве разрушаются полезные вещества, его лучше использовать в холодных или слегка теплых блюдах.
летний Салат из шпината с огурцами
Ингредиенты:
- шпинат
- руккола
- огурцы
- 1 пучок укропа
- 2 столовых ложки конопляного масла
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления: Смешайте свежий шпинат, рукколу и огурцы. Заправьте конопляным маслом с лимонным соком, немного соли и перца.
Овсяная каша с ягодами
Рецепт приготовления: Добавьте в теплую овсянку горсть ягод и чайную ложку конопляного масла перед подачей.
Домашний греческий салат с конопляным маслом
Ингредиенты:
- 2 огурца
- 2 помидора
- 2 болгарских перца
- красный лук
- маслины или оливки
- сыр фета (или адыгейский)
- 2 столовых ложки конопляного масла
- соль, перец
- сушеное орегано (прованские травы)
Рецепт приготовления: крупно порезанные огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр фета, порезанный крупными пластинками, и заправка из конопляного масла с сушеным орегано или смесью трав для салата “греческая” или “прованские травы”
Для полной аутентичности добавляем крупно поломанные ячменные сухари паксимадья (мы печем дома такие сами)
Смузи из банана и шпината
Рецепт приготовления: В блендере смешайте банан, шпинат, стакан миндального молока и чайную ложку масла семян конопли
Гречка с овощами
Рецепт приготовления: Отварную гречку (или любую другую готовую сваренную кашу – киноа, полба, ржаная крупа, овсянка, ячмень каша из амаранта – рецепт универсальный) – смешайте с запеченными овощами и заправьте конопляным маслом.
Тост с авокадо
Рецепт приготовления: На цельнозерновой хлеб нанесите пюре из авокадо или просто авокадо дольками, полейте конопляным маслом.
Можно домашний творожный сыр, сверху тост можно посыпать пряными травами или семечками кунжута.
Свекольный салат с орехами
Ингредиенты:
- свекла отварная – 1 шт
- очищенные грецкие орехи – 30 г
- уксус яблочный – по вкусу
- 1 столовая ложка конопляного масла
- соль
Рецепт приготовления: Отварная свекла, грецкие орехи и заправка из конопляного масла с яблочным уксусом.
Можно добавить чеснок, лук, зеленое яблоко для сочности, чернослив, вариантов масса.
Салат из огурцов
Ингредиенты:
- огурцы
- укроп
- 1 столовая ложка конопляного масла
- чеснок
- соль
Рецепт приготовления: Свежие огурцы с мелко нарезанным укропом, чесноком и ароматным конопляным маслом.
Салат из помидоров и базилика
Рецепт приготовления: Нарезанные помидоры, свежий базилик, соль, перец и масло конопли. Если добавить шарики моцареллы (или адыгейский сыр) – будет классический итальянский салат “капрезе”
Чечевичный салат
Рецепт приготовления: Отварная чечевица с зеленью (руккола, укроп, петрушка.), огурцами и заправкой из конопляного масла.
Холодный суп гаспачо
Рецепт приготовления: Очищенные свежие томаты, огурцы, болгарский перец, взбить в блендере в однородную массу, добавить соль, перец, перед подачей. добавить ложку конопляного масла
запеченные баклажаны в духовке
Рецепт приготовления: Баклажаны разрезать вдоль пополам, сделать насечки, как на фото, слегка посолить запечь в духовке или на гриле до готовности, Готовые баклажаны сверху сбрызнуть конопляным маслом., посолить. Можно добавить немного чеснока., зелень по вкусу, посыпать тертым сыром.
Салат из капусты моркови
Рецепт приготовления: Нашинкованная белокачанная капуста (или пекинская капуста зимой) и морковь, приправленные маслом конопли и лимонным соком
Фруктовый салат из яблок и апельсинов
Рецепт приготовления:
тосты с творожным сыром
Рецепт приготовления: Цельнозерновой хлеб или хлебец с творожным сыром, мелко нарезанной зеленью и маслом конопли, сверху можно добавить кусочек рыбы, или огурец, дольку помидора