Урбеч из белого кунжута (тахини) 240г на заказ натуральный. На каменных жерновах | Белополе
₽620.00
Урбеч из белого кунжута (тахини) 240 г –100% натуральная паста на каменных жерновах. Нежный, сливочный, ореховый – настоящий вкус Востока в каждой ложке! Делаем из семян белого кунжута, перетёртых на каменных жерновах без нагрева. Никакого сахара, соли, консервантов – только чистый природный продукт с максимальной пользой.
В наличии
Создаем после заказа!
- Отжим после заказа
- Метод сыродавления
- 100% натуральный чистый состав
Урбеч из белого кунжута – нежный вкус тахини и польза для здоровья
Урбеч кунжутный из белого кунжута (тахини, тхина) имеет нежный вкус и очень приятный, тонкий ореховый аромат. При изготовлении урбеча мы не используем нагрев, не добавляем соль, сахар - это полностью натуральный продукт с чистым составом с максимальным сохранением всех полезных веществ. В составе – только подсушенные семена белого кунжута. Белый и чёрный кунжут – это разные сорта растения, а не различные способы обработки.
Органолептические свойства: Урбеч из белого кунжута (тахини) имеет нежный кремово-белый цвет, однородную пастообразную маслянистую консистенцию. Аромат - тонкий, ореховый, с лёгкими сладковатыми нотами. Вкус – мягкий, сливочный, ореховый, с характерной для белого кунжута лёгкой терпкостью, без горечи и приторности.
Особенно рекомендуем –
Кому и зачем это нужно
Регулярное употребление урбеча из белого кунжута помогает решать сразу несколько важных задач:
- Укрепляет кости и зубы. Кунжут - чемпион по содержанию легкоусвояемого кальция. Это незаменимый продукт для детей, беременных, пожилых людей и всех, кто заботится о здоровье опорно-двигательного аппарата.
- Поддерживает сердце и сосуды. Благодаря высокому содержанию Омега-6 и Омега-9 жирных кислот урбеч снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов и нормализует давление.
- Повышает иммунитет. Витамины Е, К, группы В и антиоксиданты (сезамин, сезамол) укрепляют защитные силы организма, защищают клетки от окислительного стресса и замедляют старение.
- Заботится о пищеварении. Кунжутный урбеч нейтрализует повышенную кислотность желудочного сока, помогает при гастритах, колитах, язве и запорах.
- Подходит для веганов и людей с непереносимостью лактозы. Высокое содержание кальция и белка делает урбеч идеальной альтернативой молочным продуктам. Из него получается нежное растительное молоко.
- Помогает при заболеваниях дыхательных путей. Кунжутный урбеч эффективен при лечении сухого кашля, одышки и бронхиальной астмы.
Почему вам можно доверять
- Свежий урбеч на заказ – мы производим урбеч только после поступления заказа, чтобы вы всегда получали свежий продукт с максимальной пользой.
- 100% натуральный состав – только семена белого кунжута, без сахара, соли, пальмового масла и консервантов.
- Сырьё высшего качества – отборные семена белого кунжута, проверенные на чистоту и безопасность.
- Каменные жернова – бережное перетирание без нагрева сохраняет все полезные вещества в биодоступной форме.
- Идеальная консистенция – нежная, однородная, маслянистая, легко намазывается и не засахаривается.
Как употреблять урбеч из белого кунжута (тахини)
Рекомендуемая дозировка – 1-2 чайные ложки в день. Урбеч можно есть в чистом виде, намазывать на хлебцы или тосты, добавлять в каши, творог, йогурты, смузи и коктейли. Из кунжутного урбеча получается очень вкусное растительное молоко – смешайте 1 ст. ложку урбеча со стаканом воды, взбейте в блендере и добавьте финик для сладости. Урбеч широко используется в средиземноморской и ближневосточной кухне для приготовления хумуса, заправок для салатов и соусов. Храните в сухом прохладном месте после вскрытия – до 5 месяцев. При снижении температуры может густеть – это нормально, достаточно подержать при комнатной температуре.
Кому подойдёт этот урбеч
- Тем, кто заботится о здоровье костей, зубов и суставов – для профилактики остеопороза.
- Людям с непереносимостью лактозы и веганам – как источник кальция и белка.
- Спортсменам и активным людям – для энергии и восстановления после тренировок.
- Женщинам – для красоты кожи, волос и ногтей, замедления возрастных изменений.
- Детям и подросткам – для роста и укрепления костной ткани.
- Всем, кто хочет укрепить иммунитет, сердце и сосуды, улучшить пищеварение.
- Людям с заболеваниями дыхательных путей (астма, бронхит) – для облегчения дыхания.
База знаний о кунжуте и кунжутном масле
В нашей базе знаний вы найдёте:
- Научные исследования о пользе кунжута - для костей, сердца и иммунитета.
- Рецепты с кунжутным урбечем (тахини) - от хумуса до десертов.
- Гиды по здоровому питанию – как включить кунжут в рацион.
- Статьи о здоровье и долголетии - с продуктами из кунжута.
Отзывы наших покупателей
«Урбеч из белого кунжута от Белополе – это любовь с первой ложки! Нежный, сливочный вкус, идеальная консистенция. Добавляю в утреннюю кашу и смузи. Стала замечать, что волосы и ногти стали крепче – кальций действительно работает! Очень рекомендую!»
«У меня проблема с суставами, врач посоветовал продукты с кальцием. Кунжутный урбеч – находка! Принимаю по ложке утром уже несколько месяцев. Суставы стали меньше беспокоить, появилась гибкость. И вкус отличный – нежный, ореховый. Очень доволен!»
«Я веганка, постоянно ищу источники кальция и белка. Урбеч из белого кунжута – идеальный вариант! Делаю из него растительное молоко и добавляю в смузи. Вкус нежный, без горечи. Кожа стала лучше, волосы перестали выпадать. Спасибо Белополе за такой натуральный продукт!»
«У дочери непереносимость лактозы, и я переживала за её кости. Кунжутный урбеч стал спасением! Добавляю в каши, творог (на кокосовом молоке) и выпечку. Дочке очень нравится, а я спокойна за её здоровье. И мне самой нравится – намазываю на хлебцы, очень вкусно!»
Часто задаваемые вопросы
Перетирание на каменных жерновах происходит без нагрева – температура не поднимается выше 30-40°C. Это позволяет сохранить все полезные вещества: витамины, микроэлементы и жирные кислоты в их естественной, биодоступной форме. При производстве на промышленных мельницах с металлическими ножами продукт нагревается до высоких температур, что разрушает часть полезных соединений.
Белый и чёрный кунжут – это разные сорта растения, а не различные способы обработки. В семенах чёрного кунжута больше полезных веществ, он терпкий и горьковатый. Урбеч из белого кунжута (тахини) имеет более мягкий и нежный вкус, его чаще используют в кулинарии – для приготовления хумуса, соусов, заправок и десертов.
Кунжутный урбеч – это источник легкоусвояемого кальция, Омега-6 и Омега-9 жирных кислот, витаминов Е, К, группы В и антиоксидантов (сезамин, сезамол). Он укрепляет кости и зубы, поддерживает сердце и сосуды, повышает иммунитет, улучшает пищеварение, помогает при заболеваниях дыхательных путей и замедляет старение.
Да, урбеч из белого кунжута безопасен и полезен для детей с 3 лет. Он богат кальцием, который необходим для роста и укрепления костей и зубов. Мягкий ореховый вкус нравится детям – добавляйте ½–1 чайную ложку в кашу или творог. Будьте внимательны к возможной аллергической реакции – начинайте с малых доз.
В закрытой упаковке урбеч хранится до 12 месяцев при комнатной температуре. После вскрытия рекомендуется хранить в сухом прохладном месте и употребить в течение 30 дней. При снижении температуры урбеч может густеть – это нормально, достаточно подержать баночку при комнатной температуре.
Да, урбеч из белого кунжута состоит на 100% из семян кунжута, не содержит ингредиентов животного происхождения и не подвергается нагреву. Продукт полностью соответствует принципам веганского и сыроедческого питания. Также он не содержит глютен и подходит для безглютеновой диеты.
Итог
Попробуйте урбеч из белого кунжута (тахини) «Белополе» - и вы откроете для себя нежный вкус Востока и мощную природную поддержку для здоровья! Натуральный состав, бережное производство на каменных жерновах и богатый витаминно-минеральный комплекс – для ваших костей, сердца, иммунитета и хорошего самочувствия.
О продукте
Состав: 100% семена белого кунжута натурального. Изготовлено на каменных жерновах. Не содержит сахар, соль. Без загустителей, консервантов, масла.
Пищевая ценность на 100 г: белки – 19 г, жиры — 49 г, углеводы — 12 г.
Калорийность на 100 г: 575 ккал.
Как хранить: до 6 месяцев в холодильнике в плотно закрытой стеклянной таре. При хранении может расслоиться, т.к. это полностью натуральный продукт, просто перемешайте перед употреблением.
Вес: 240 г
Упаковка: стеклянная банка
Урбеч не рекомендуется подвергать тепловой обработке.
! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Наш урбеч полностью натуральный, наша компания не использует химические добавки и стабилизаторы, поэтому при хранении урбеч может выделять масло, это нормально. Перед употреблением урбеч нужно хорошо перемешать.
Произведено на предприятии, где используются арахис, орехи, кунжут, горчица.
Как делаем
Очистка
Орехи и семена бережно очищаются и промываются прохладной водой
Естественная сушка
Бережная сушка при щадящей температуре 30°C сохраняет жизненную силу семян
Каменные жернова
Медленное бережное перетирание на мельнице с каменными жерновами – процесс занимает до суток
Живой продукт
100% натуральный, без обжарки, сахара и добавок – сохраняем природную суть продукта
Ручная работа
Каждая партия – всего несколько баночек – создаётся вручную с заботой
Время традиций
Технологии, проверенные столетиями, традиционные рецепты
Экологично
Бережное отношение к природе и ресурсам
Настоящий ручной труд
Никаких автоматизированных линий – только бережные руки мастеров. Каждый продукт создается с вниманием к деталям.
Безопасность и польза
Никакой химии, только натуральные методы. Сохраняем все полезные свойства продуктов для вашего здоровья.
Максимальная свежесть
Делаем продукты только после получения вашего заказа. Вы получаете самое свежее масло прямо с производства.
Экологичная упаковка
Используем стекло вместо пластика для заботы о природе и сохранения качества продукта.
(номинация «Московский предприниматель»)
Основатель Белополе Наталья Гордеева
Наталья Гордеева входит в сообщество лидеров устойчивого развития
Как есть
Норма употребления урбеча
Рекомендуемая норма – 1-2 столовые ложки в день. Такая порция поможет обогатить рацион и получить максимум полезных веществ. Урбеч обладает высокой жирностью и калорийностью, поэтому важно соблюдать меру.
Наш урбеч подходит для веганов и сыроедов
Мы производим урбеч исключительно из натуральных растительных ингредиентов без термической обработки, что делает его идеальным продуктом для веганов, вегетарианцев и сыроедов. Наш урбеч сохраняет все природные витамины, минералы и ферменты.
На тосты и хлебцы
Намазывайте урбеч на тосты и хлебцы за завтраком.
С печеньем и фруктами
Макайте в урбеч печенье и кусочки фруктов.
В блинчиках
Заворачивайте урбеч в блинчики.
С творогом или йогуртом
Добавьте урбеч к творогу или йогурту.
Для тортов и пирогов
Делайте топпинги и кремы для ореховых тортов.
С сыром
Намажьте немного урбеча на кусочек сыра.
В каше
Добавьте ложку пасты в кашу.
С медом или сиропом
Смешайте с медом или кленовым сиропом – сладкое лакомство.
В салатах
Добавляйте в салаты, делая питательную заправку.
Хумус и соусы
Сделайте хумус или соус для вторых блюд.
Спортивный коктейль
Смешайте с молоком и бананом – отличный перекус.
Конфеты и шоколад
Из урбеча можно сделать конфеты и домашний шоколад.
Энергетические батончики
...и вкусные батончики для перекусов.
Мороженое
И даже мороженое!
Просто так
Если любите орехи и семена – можно есть чайной ложкой.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Индивидуальная непереносимость. Людям, страдающим повышенной свертываемостью крови, склонностью к тромбообразованию, варикозным расширением вен перед употреблением кунжута в любых видах следует проконсультироваться со специалистом.
Как купить
Как оформить заказ
Выберите товар
Перейдите в каталог, добавьте понравившиеся масла, урбечи или готовые наборы в корзину.
Оформите заказ
Заполните форму – укажите имя, телефон, адрес доставки. Минимальная сумма заказа – 1000 руб.
Оплатите
Удобные способы: картой онлайн, наличными при получении или по счёту для юрлиц. Безопасно и просто.
Получите заказ
Доставка СДЭК по всей России (пункты выдачи, постаматы, курьер до двери). По Москве – курьер внутри МКАД. Также доступен самовывоз из двух пунктов в Москве (адреса ниже).
Варианты получения заказа
СДЭК по России
- Доставка в пункты выдачи
- Постаматы
- Курьер до двери
Отправляем во все регионы РФ. Трек-номер для отслеживания.
Курьер по Москве
- Доставка внутри МКАД
- Бесплатно при заказе от 10 000 руб.
- Интервал доставки согласовывается
Привозим лично в руки, в удобное для вас время.
Самовывоз в Москве
- Мастерская: м. Коптево (МЦК), ул. Свободы, д. 35, с. 5
- Доп. пункт: ул. Свободы, д. 35, с. 5 (звонок перед приездом)
Заберите заказ сами – по будням с 11:00 до 21:00.
Удобство и надёжность
Безопасная оплата
Платите картой онлайн через защищённый шлюз или наличными при получении – как вам удобнее.
Надёжная упаковка
Стеклянные бутылки и баночки дополнительно защищены, чтобы продукт доехал в целости.
Помощь с выбором
Проконсультируем лично – +7 (903) 155‑54‑62 или используйте онлайн-подбор. Есть подарочные наборы.
Гибкая доставка
СДЭК по России, курьер по Москве (внутри МКАД), самовывоз из двух пунктов – выберите удобный вариант.
Свяжитесь с нами
Доставка и самовывоз
Транспортные компании
По России: СДЭК (пункты выдачи, постаматы, курьер), в пункты Озон
Международная: Dostavushkin (в страны ЕЭС – рассчитает менеджер) и СДЭК, DPD (в страны СНГ)
Самовывоз (бесплатно)
Из нашей мастерской недалеко МЦК Коптево, г.Москва
Из пункта самовывоза по адресу: г.Москва, ул. Свободы, 35, с. 5
Курьерская доставка
По Москве (в пределах МКАД): 400 руб.
База знаний
КУНЖУТНОЕ МАСЛО: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ, РЕЦЕПТЫ СОУСОВ, ПЕЧЕНЬЯ И ВОСТОЧНЫХ БЛЮД
Готовьте вкусно и полезно, узнайте секреты хранения и выбора идеального масла
Интересное
Почему кунжут считался пищей верховных богов, как треснувший стручок подарил миру пароль «Сезам, откройся!» и за что кунжутное масло тысячелетиями ценят на Востоке и в Азии.
Одна из древнейших культур
Кунжут - одна из самых древнейших обрабатываемых человеком культур, известных ещё 7 тысяч лет назад. Его родиной считается Тропическая Африка, откуда он постепенно распространился по всему миру: сначала в Азию, затем на Ближний Восток и в Европу.
Сегодня кунжут выращивают в Индии, Китае, Судане, Мексике и многих других странах. Но его история уходит корнями в глубокую древность - ещё до появления пирамид и первых городов.
Божественный промысел: Ассирия и Египет
В мифологии Древних Ассирии и Египта происхождение кунжута часто связывалось с божественным промыслом. Считалось, что это растение - дар богов, который они оставили людям как источник силы и мудрости.
Сами семена кунжута, согласно местным легендам, могли вкушать только верховные боги. Простым смертным долгое время они были недоступны - настолько высоко ценился этот продукт. Кунжут считался пищей избранных, символом мудрости и бессмертия.
Вино богов
В одном ассирийском предании сказано, что перед сотворением мира боги отпили вина, сделанного из кунжутных зёрен, - чтобы укрепить тело и душу перед великим делом. Это вино считалось напитком божественной силы, а кунжут - его основой.
Такое отношение к кунжуту неудивительно: в древности его семена ценились наравне с золотом. Из них делали масло, муку, вино и даже бренди. Кунжут был не просто едой - он был священным продуктом, сопровождавшим важнейшие ритуалы.
«Сезам, откройся!»
Позднее кунжут стал настоящим символом южноазиатского региона. И именно с ним связана самая знаменитая фраза в мировой литературе. При переводе на французский язык сказок «Тысячи и одной ночи» в конце XVII века расхожая ныне фраза «Сезам, откройся!» была впервые включена в содержание сказки об Али-Бабе.
По одной из версий, такой пароль появился благодаря специфической особенности спелых стручков кунжута трескаться и лопаться, открывая семена. Так что буквально «сезам откройся» - это про кунжут, который раскрывает свои створки, когда приходит время.
Вавилон: пироги, вино, бренди
Кунжутное семя - одна из старейших приправ, известных человеку. Возможно, первый урожай кунжута вырастили специально из-за съедобного кунжутного масла - настолько ценным был этот продукт.
Жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди. Они также использовали масло кунжута для приготовления пищи и даже для туалетных принадлежностей - в косметике и уходе за телом. Кунжут был универсальным продуктом: от кухни до ванной комнаты.
Египет: лекарство с 1500 г. до н.э.
Кунжут использовался египтянами как лекарство уже в 1500 году до н.э. В древних папирусах сохранились рецепты на основе кунжутного масла для ухода за кожей, лечения ран и даже для внутреннего приёма.
Египетские жрицы добавляли кунжутное масло в ритуальные мази, а фараоны использовали его для поддержания силы и ясности ума. Кунжут был не только продуктом питания, но и важным элементом медицины и косметологии.
Путь кунжута в Америку
В конце XVII и в XVIII веках африканские рабы привезли семена кунжута в Америку, где он быстро стал популярным компонентом в кухне южных штатов. С тех пор кунжут - неотъемлемая часть американской южной кухни.
Кунжутное масло и семена стали основой для множества блюд: от соусов и заправок до выпечки и десертов. Так древняя африканская культура продолжилась на новом континенте, обогатив американскую кухню.
Кунжутное масло на Востоке
До сих пор кунжутное масло - основное на Востоке и в Азии. В Китае, Японии, Корее, Индии и на Ближнем Востоке его используют ежедневно - для жарки, заправки салатов, приготовления соусов и как лечебное средство.
В Японии кунжутное масло - обязательный ингредиент многих блюд, а кунжутные семена добавляют в суши и роллы. В Китае кунжутное масло с его ярким ароматом считается одним из главных масел национальной кухни. В Индии кунжут символизирует бессмертие и используется в ритуалах.
Кунжутная мука
Современный продукт - кунжутная мука пониженной жирности. Это перемолотые семена белого кунжута, обезжиренные в производственных условиях. Она сохраняет все полезные свойства кунжута: растительный белок, кальций, магний, железо, витамины группы B.
Кунжутная мука не содержит глютен, поэтому подходит для безглютеновой и низкоуглеводной выпечки. Её можно добавлять в хлеб, печенье, кексы, запеканки, использовать для соусов, тахины, кунжутного молока и даже в качестве панировки.
Это универсальный продукт для тех, кто заботится о здоровом питании и хочет добавить в рацион больше растительного белка и кальция.
Мифы и правда
Вокруг кунжута и его продуктов за века сложилось немало мифов. Разберём самые популярные.
Правда Кунжутное масло - универсальный продукт. Оно подходит для салатов, выпечки, соусов, заправок, а также для домашнего ухода за кожей и волосами. В России его всё чаще используют в традиционных блюдах.
Правда Кунжутная мука не содержит глютен, поэтому в чистом виде тесто не поднимается. Её нужно сочетать с пшеничной мукой в соотношении 1:1 или 1:4 - в зависимости от того, насколько выраженный вкус кунжута вы хотите получить.
Правда Свежее сыродавленное кунжутное масло имеет мягкий, слегка ореховый вкус без горечи. Горечь появляется только при неправильном хранении или использовании старого сырья.
Да. Сыродавленное кунжутное масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые быстро окисляются на свету и в тепле. Хранить его нужно строго в холодильнике при температуре от +2 до +6°C, вдали от солнечных лучей.
Кунжут богат кальцием, магнием и медью - минералами, которые помогают поддерживать здоровье костей и суставов. Кунжутное масло традиционно используется для массажа при отёчности и дискомфорте в суставах.
Кунжутное масло богато витамином E и антиоксидантами, которые помогают питать кожу и волосы. Оно широко используется в домашнем уходе: для масок, аппликаций и массажа.
Почему кунжут ценят сегодня
История кунжута - это история о том, как маленькое зерно стало одним из самых универсальных продуктов в мире. От ассирийских мифов и египетских папирусов до современной кухни - кунжут прошёл путь длиной в 7 тысяч лет и не утратил своей ценности.
Сегодня сыродавленное кунжутное масло прямого холодного отжима - это прямой потомок того самого масла, которое использовали в Вавилоне и Египте. Разница лишь в технологии: мы сохраняем максимум пользы благодаря отжиму без нагрева.
Что делает кунжут особенным сегодня:
- Универсальность. Семена, масло, мука, тахина, паста - кунжут используется в самых разных формах.
- Богатый состав. Кальций, магний, железо, витамины группы B, антиоксиданты.
- Кулинарное разнообразие. От соусов и заправок до выпечки и десертов.
- Уход за собой. Масло кунжута используется для кожи, волос и массажа.
- История в каждой капле. Семь тысячелетий традиции, которые продолжаются в вашей кухне.
Кунжут - редкий пример продукта, который прошёл через века, не утратив ни вкуса, ни пользы. И сегодня, как и тысячелетия назад, он остаётся одним из самых ценных растительных продуктов в мире.
Похожие
-
-
Масло льняное на заказ сыродавленное на прессе в бочонке. Прямой холодный отжим | Белополе
Диапазон цен: ₽860.00 – ₽1,580.00Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
-
