Белополе мастерская маслодела. Ремесленная мастерская в Москве. Живые сыродавленные масла, ореховые пасты и урбеч премиального качества.
Сыродавленное масло и урбеч из черного тмина
Отображение 10–12 из 12Сортировка: по популярности
Урбеч черный тмин – специфического терпко-горького вкуса и приятной кремовой, немного вязкой консистенции, но мы прекрасно знаем, что это очень ценный для здоровья продукт, и вкус в нем не главное. Ничего лишнего в составе: только семена индийского черного тмина.
Масло черного тмина из эфиопских семян 30 мл. Флакон темного стекла с пипеткой.
Терпкое, с ярким насыщенным ароматом. Масло черного тмина / nigella sativa – ценится за свои целебные свойства. Положительное влияние масла чёрного тмина распространяется практически на все системы организма. Широкий спектр применения объясняется составом продукта, богатым полезными веществами, которые в сочетании друг с другом оказывают укрепляющее и исцеляющее воздействие.
Как делается наш жмых? Из семян мы отжимаем масло, остается жмых. Он содержит 5-10% остаточной масличности и все микроэлементы, что и в семечках (они не переходят в масло). А еще это отличный источник растительного белка (около 50% от массы), но более низкой жирности, что важно для спортсменов, людей, следящих за калорийностью. Жмых получается после отжима масла из цельных семян на дубовом прессе, это более бережный отжим, чем на шнеке, после которого остается шрот, после холодного отжима в жмыхе остается большое количество масла, семена тоже не размалываются, как на шнеке, а просто раздавливаются, жмых – гораздо более полезный продукт с большим содержанием полезных веществ, чем шрот.