О нас

о нас

зачем нам это?

О ремесленной мастерской БЕЛОПОЛЕ
(ДОБРОПОЛЕ)

Мы  - небольшое семейное предприятие в Москве.  Мы ведем здоровый осознанный образ жизни, и, в какой-то момент, мы начали сами делать здоровые продукты, которым сами доверяем на 100% и с уверенностью ставим на стол для своей семьи, близких и друзей. 

Благодарим, что вы нам доверились и выбрали нашу продукцию!  Все. что мы производим, сделано с душой и любовью!. Заботьтесь о себе и своем здоровье! 

наши принципы

Мы сами делаем масла на прессе по старинной бережной технологии

мы делаем наши масла без соприкосновения с металлом, без нагрева, максимально бережным способом - прессом в бочонке, делаем урбечи на мельнице с каменными жерновами,

Это ручной труд, дорогое производство, но это качество и сохранение всей пользы натурального продукта. 

Мы используем только экологически чистое сырье, находя таких же, влюбленных в свое дело, единомышленников — поставщиков чистой, органической продукции, с любовью и заботой делающих свое дело.

Мы пришли к этому со временем,  ведь в магазинах невозможно купить действительно качественные масла, поэтому решили заняться сначала для себя, потом начали обращаться родные, друзья, друзья друзей, и понеслась...

TA TBTL TVTBTP TZ TG
белополе мастерская маслодела belopole.com сыродавленное масло
белополе мастерская маслодела belopole.com сыродавленное масло
белополе мастерская маслодела belopole.com сыродавленное масло

Чем отличаются наши масла и обычные масла?

об этом нас спрашивают чаще всего, отвечаем


Вкус и польза

наша продукция — настоящая, вкусная, живая.

В нашем масле нет ничего, кроме масла. 

Урбеч и ореховые пасты делаем из лучших, высшего качества, цельных сырых семян и орешков, перетертых на каменных жерновах, без добавок, без нагрева, без сахара и соли. В процессе создания сохраняются все полезные вещества.

Попробовав наши масла и ореховые пасты, вы, скорее всего, откажетесь от магазинной продукции навсегда.

Наши строгие стандарты качества 

по одинаковым стандартам и из одинакового сырья делаем масло для наших заказчиков, для себя, своих детей, родителей, бабушек, родных и друзей. 

Не храним

делаем наши масла и урбечи только после заказа, персонально для Вас.

Фермеров знаем лично

наших поставщиков - фермеров объезжаем лично, изучаем, знакомимся, смотрим хозяйство, методы выращивания, чем удобряет, чем засеивает (некоторые из критериев - не из ГМО-культур, сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, там множество факторов), репутацию, и  только потом начинаем работать с ними.

Семена проверяем на проращиваемость.

В перспективе мы планируем с группой единомышленников-маслоделов засевать свои поля, только под свои нужды,  получать экологически и биологически чистые урожаи.

У нас 6 наград во Франции и 2 в России за 2 года работы мастерской

Премиальная бережная технология

- масло делаем старинным бережным способом прессом, без контакта масла с металлом, в  бочонках капролона.

Капролон - пищевой, химически полностью инертный материал, применяется в медицине),  ведь деревянные бочонки негигиеничны, дерево впитывает масло, которое невозможно  полностью вымыть, окисляется, эти окисленные прогоркшие остатки  смешиваются со свежевыжатым маслом и ускоряют его порчу). 

Это дорогое ручное производство, тяжелый физический труд, но зато мы уверены в высочайшем качестве нашего продукта.

image1 1280 1280
белополе мастерская маслодела belopole.com сыродавленное масло
i 1 11zon
об этом нас спрашивают чаще всего

делаем масло:

- без нагрева

- без измельчения семян

- без соприкосновения с металлом

- сразу разливаем в стекло

- не храним

Масло сразу же разливаем только в стеклянные бутылки и закрываем пробками.

Мы принципиально используем только прозрачные бутылки, чтобы вы сразу видели качество наших масел, мы гордимся качеством нашей продукции и не скрываем от вас ничего.

В описании каждого масла мы пишем, каким оно должно быть - цвет, вкус, запах, осадок прозрачность - чтобы вы знали, каким должно быть настоящее, живое, премиального качества масло.

Наш бережный метод производства  масел -

цельные семена несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются до 2-3 суток при температуре 30 градусов

Семена засыпаются в льняной мешочек, мешочек кладем в бочонок и ставим под пресс - от нескольких часов до суток, в зависимости от вида семян - таким старинным максимально бережным способом мы сохраняем всю пользу и вы получите настоящий живой продукт премиум качества.

Потом из масла удаляем лишнюю влагу и воздух, вакуумным способом - это наш уникальный метод, такого никто из маслоделов не делает. Вакуумирование масла замедляет процессы окисления масла (при контакте с воздухом и водой масла окисляются) и увеличивает срок его хранения при максимальном сохранении всей пользы.

При вакуумировании объем масла уменьшается примерно на 3-5% (столько влаги и воздуха может остаться в масле без вакуумирования, представьте, как это скажется на сроке хранения).

делаем урбеч по старинным традициям

подсушенные семена несколько раз промываются прохладной водой, подсушиваются до 2-3 суток при температуре 30 градусов.  Потом семена засыпаются в мельницу с гранитными жерновами и несколько часов (до суток) происходит перетирание семян.  Семена мы не поджариваем, чтобы пр нагреве не разрушились полезные вещества.

Использование любых материалов с данного ресурса возможно только после письменного согласия владельца авторских прав

Корзина Есть купон?
  • Нет товаров в корзине