ценнейший продукт, обладающий невероятным набором свойств
черный тмин
Время чтения : 4 мин
Масло черного тмина официально признано эффективным средством, как в народной так и в официальной медицине
Масло черного тмина (нигелла, чернушка, сидона, nigella sativa) – король все растений, лекарство Пророка, “… лекарство от всех болезней, кроме смерти…” – согласно священным книгам мусульман.
Его пользу трудно переоценить, нужно употреблять и ощущать на себе.
Семена этого растения обладают как общеукрепляющим действием, так и точечным воздействием практически на любой орган в организме.
О целебных свойствах продукта знают многие.
Обладая уникальным насыщенным составом, тминное масло может эффективно использоваться как в лечении и профилактике заболеваний, так и в косметических целях.
Масло черного тмина и его уникальные свойства
Первые упоминания о масле черного тмина датируются 1500 годом до н.э. – в египетской медицинской книге среди описанных семьсот разновидностей целебных растений. Мусульмане почитают черный тмин, называя его лекарством от всех болезней, кроме смерти. Масло черного тмина находили еще в гробницах фараонов, тогда считалось, что оно имеет ценность и в загробном мире.
С 1959 года проводилось свыше 200 исследований в международных университетах, ошеломляющие результаты которых были опубликованы в статьях и докладах в различных СМИ. Это прекрасным образом подтвердило важнейшее значение черного тмина, о котором говорилось свыше 1400 лет тому назад.
В 1989 году в Пакистанском медицинском журнале появилась статья о феноменальных свойствах масла черного тмина. А в 1992 году в медицинском департаменте университета в Дакке (Бангладеш) производилось исследование антибактериальных свойствах масла черного тмина в сравнении с пятью сильными антибиотиками:
- ампициллином,
- тетрациклином,
- котримокзазолом,
- гентамицином и
- налидиксовой кислотой.
Факты бесспорно приводят в восхищение – масло черного тмина показало себя как более эффективное средство против многих бактерий, включая даже такие, которые оказывают наиболее сильное сопротивление медицинским препаратам.
В свете вышеприведенных исследований интересно отметить, что гомеопаты давно используют настойку черного тмина как прекрасное средство при проблемах пищеварительного тракта. Произведенное исследование Агарвала (1979г.) доказало, что масло черного тмина превосходным образом увеличивает количество молока у кормящих матерей.
В США был проведен анализ веществ содержащихся в масле черного тмина и их влияние на организм человека. Эти исследования показали, что это, тысячелетием опробованное растение — настоящее всеисцеляющее средство. Свидетельство этому — сильные противобактериальные и противоядные действия.
Кроме того, масло действует против воспалительных и аллергических процессов. Американские ученые сделали первый научный отчет о противоопухолевых (раковых) действиях масла черного тмина. Установлен также значительный эффект снижения сахара в крови. В одном из исследовательских работ профессора медицинских наук Ахмада Кады упоминается следующий интересный факт.
В своей больнице в штате Флорида больным СПИДом было предложено употреблять чёрный тмин. Положительный эффект от применения чёрного тмина было практически видно уже в скором времени. Однако о способах применения и дозировки ничего не было сказано. В отчётах только говорится, что исследования пока не закончены. Известно также о результатах проведённых научных исследований в Германии, которыми занимался Петер Шляйхер, лечебного воздействия масла чёрного тмина. 70 % участвовавших в эксперименте, а их было более 600 человек, излечились от аллергических заболеваний.
Среди них пациенты с аллергией на пыльцу и пыль, астматики, м нейродермитами. Результативным было и применение масла чёрного тмина против гриппозных заболеваний. Научные исследования показали, что черный тмин укрепляет иммунитет, являясь тем самым как бы средством от любых болезней, т.к. стойкость иммунитета есть необходимое условие избавления от любой болезни, какого бы характера оно ни было, кроме того, было выявлено, что масло черного тмина улучшает рост волос и даже предотвращает преждевременное поседение.
Ценность ферментативных и липолитических качеств черного тмина настолько высока, что из него производят лекарственный препарат «Нигедазу» для лечения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (холециститы, энтероколиты, энтериты, гепатиты, панкреатиты).
Липотропные вещества черного тмина обеспечивают стабильное снижение холестерина и являются антидотом алкоголя, устраняя явления алкогольной интоксикации. Черный тмин — классический липолитик, гидролизующий растительные и животные жиры и способствующий их перевариванию, утилизации и восстановлению жирового обмена. Красавицы разных народов применяли это природное средство в качестве пищевой добавки для сохранения стройности и канонизации контуров тела.
Состав и наличие полезных веществ
Положительное влияние масла чёрного тмина распространяется практически на все системы организма. Широкий спектр применения объясняется составом продукта, богатым полезными веществами, которые в сочетании друг с другом оказывают укрепляющее и исцеляющее воздействие. Масло черного тмина применяется как средство для профилактики многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и связанных с ослаблением иммунитета. В составе семян черного тмина — кладезь витаминов А, Е, С, В1, В2, В4, В6. Приправа содержит большое количество фолиевой кислоты, насыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, микро-и макроэлементы: железо, калий, кальций, цинк, магний, марганец.
Научные исследования подтвердили реальное влияние черного тмина на иммунитет: специя стимулирует деятельность вилочковой железы, которая отвечает за защитные силы организма, а в крови повышается количество лимфоцитов. Тем самым организм усиливает собственные защитные силы в борьбе с вирусами и бактериями.
Линолевая кислота в составе семян помогает расширению бронхов, улучшает отхождение мокроты при кашле и бронхите. то терапевтическая хрестоматия восстановления иммунной и гормональной систем, устранения гиперсекреции агрессивных гормонов (адреналин, норадреналин) и биогенных аминов (гистамина и серотонина). Благодаря наличию ряда медиаторных веществ это масло стимулирует секрецию гистаминазы (антогониста биогенных аминов) и выработку противогистаминных антител.
К тому же, поставка в ткани циклооксигеназы, обеспечивает высокий коэффициент антисеротонинной активности черного тмина. Поэтому этот природный препарат признан аллергологами всех стран как эффективное средство борьбы с любой формой аллергии на местном и системном уровне.
Черный тмин транспортирует в клетки человеческого организма незаменимые жирные кислоты (арахидоновая, дигомолиноленовую и др.) и микросомальные ферменты, из которых мембранами клеток нашего организма продуцируются важные биогены, регулирующие местные тканевые реакции, — простогландины.
Эти вещества улучшают секреторные функции организма, стимулируют микроциркуляцию, принимают участие в восстановлении нейромедиаторного равновесия и нормализации процессов возбуждения-торможения. Содержание фермента циклооксигеназы стимулирует клетки эндотелия сосудов к синтезу простоциклинов и тромбоксанов — предотвращающие агрегацию и адгезию тромбоцитов.
Таким образом, масло черного тмина оказывает антисклеротическое, сосудорасширяющее действие, формирует гемостатическое равновесие, плюс восстанавливает естественный симбиоз кишечной флоры, ликвидируя явления дисбактериоза и поставляя активные противогрибковые, антибактериальные и антивирусные энзимы. Ссылка на источник
Больше информации о полезных свойствах масла черного тмина здесь.
Как принимать
В кулинарии тмин используют в разных формах: из семян получают масло, делают муку. Цельные — добавляют в выпечку, напитки, соленья, как пряную посыпку к рыбе и мясу. Пряность традиционна для индийской и азиатской кухни и используется как альтернатива черному молотому перцу.
Отвары на основе черного тмина применяют в качестве общеукрепляющего профилактического средства народной медицины.
Общепризнанный метод лечения — принимать по утрам натощак масло черного тмина холодного отжима — сохраняется максимальная польза при легкости применения.
Урбеч из семян черного тмина также принимают по утрам натощак по чайной ложке — из-за своеобразного горько-терпкого вкуса и консистенции подойдет не всем, но это возможность получить максимум пользы без термообработки семян.
Прием для лечения и профилактики:
Используется в комплексном лечении болезней различного характера – обычно 1/4 – 1 чайная ложка масла утром на голодный желудок. Принимать курсами по 1-3 месяца.
Итак:
Масло черного тмина — бесценное природное лекарство, уникальный источник пользы, к сожалению, не очень известный в нашей стране, наша семья в обязательном порядке принимает его курсами для профилактики, и стимулирования собственных защитных сил организма, мы очень хотим поделиться с вами этой полезной информацией и предлагаем вам обязательно изучить материалы о черном тмине и применять его в наше непростое время с заботой о себе и своих близких.